{"id":239,"date":"2014-12-11T11:38:43","date_gmt":"2014-12-11T17:38:43","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=239"},"modified":"2014-12-11T11:38:43","modified_gmt":"2014-12-11T17:38:43","slug":"continuamos-con-el-cafe-y-los-arabes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/continuamos-con-el-cafe-y-los-arabes\/","title":{"rendered":"Continuamos con el caf\u00e9 y los arabes"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Continuamos con el caf\u00e9 y los arabes\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/maquinas-cafe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-240\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/maquinas-cafe-300x222.jpg\" alt=\"maquinas-cafe\" width=\"300\" height=\"222\" \/><\/a>Los \u00e1rabes eran en ese entonces los felices poseedores de una planta productora de una especie de granos de caf\u00e9 muy rica pero al mismo tiempo el problema de esa planta es que era muy fr\u00e1gil, solo bastaba que un insecto la viera para que al instante la planta ya tuviera plaga o por cualquier otro motivo la planta ten\u00eda problemas, incluso por un cambio de su lugar en el que la planta hab\u00eda sido creada a la meca la planta sufr\u00eda un setenta y cinco por ciento de probabilidad para echarse a perder, las consecuencias de que la planta estuviera en unas malas condiciones eran que la planta tuviera paracitos de hielo y que sus frutos maduraran con mucha lentitud. Un camino a la Meca para los entendidos: como los caf\u00e9 que se produc\u00edan en arabia las preparaban con unos granos o frutos m\u00e1s complejos para darles un mejor sabor, conten\u00edan un sabor mejor que el de cualquier otro grano e incluso diferentes olores, y una menor cantidad de cafe\u00edna lo que le causa sue\u00f1o a casi todos los consumidores de caf\u00e9. El otro tipo de caf\u00e9 del que hablaba en el escrito pasado es llamado robusta, es el fruto de la coffea canephora, la planta que, como dice su nombre es m\u00e1s resistente a las enfermedades, a las plagas y a los viajes de larga distancia, es m\u00e1s parecida a los dem\u00e1s cafetos y con el fruto o grano de este tipo de planta se puede producir caf\u00e9s con un sabor m\u00e1s fuerte y menos matices. Al contrario de la otra especie de fruto de la otra planta esta contiene m\u00e1s cafe\u00edna, para ser exactos el doble, y hace sentir la influencia del titanio, el \u00e1cido del sabor amargo y astringente que tambi\u00e9n contiene el vino por lo cual es bastante atractivo para los consumidores. Si en las casas donde todav\u00eda se usan los remedios caseros antiguos de seguro todas esas casas tendr\u00e1n a la t\u00edpica abuela que tiene conocimiento de todos esos remedios y de seguro ella debe de saber el remedio en el que el vino caliente o tibio cura el catarro a los ni\u00f1os, el vino \u00e1rabe fue en ese entonces el mejor remedio para curar a muchos ni\u00f1os e incluso a algunos de casos de personas mayores con problemas de cabeza y cuerpo.<\/p>\n<p>En el siglo X el medico Rhazes con ra\u00edces \u00e1rabes fue el primero en hacer p\u00fablicos los beneficios positivos de la bebida e incluso menciona que es bastante sano ingerirla, eso es lo que escribi\u00f3 en su libro titulado Al Hawi con el secretismo de el alquimista, en su enciclopedia de veinte y tres vol\u00famenes, de los cuales 10 de ellos fueron escritas a mano en lat\u00edn, cumpl\u00eda con el saber hablar la lengua griega, \u00e1rabe, india y china sobre la medicina y fue all\u00ed donde el reparti\u00f3 bastantes elogios para una planta que nombro como bunn y la bebida era derivada de ella, a la que denominaba como buncham. Si es cierto que el vino es jugo del sol y de la tierra, por lo cual aunque sea una bebida obviamente h\u00fameda sus ra\u00edces son m\u00e1s secas que h\u00famedas, este \u00e1rabe Rhazes definia el caf\u00e9 como un l\u00edquido caliente y seco bastante natural y bueno para el est\u00f3mago. Pero el punto de inflexi\u00f3n fue cuando hizo p\u00fablico el libro titulado El canon de la medicina, que el c\u00e9lebre Avicena escribi\u00f3 cuando apenas estaba empezando el siglo XI en las tierras de lo que hoy en d\u00eda es llamado Uzbequistan, un vademencum para preparar productos viciosos milenarias donde se resaltan mas de 760 sustancias entre las cuales obviamente est\u00e1 el caf\u00e9.<\/p>\n<p>Portte cafe expendedoras de cafe, servicio de cafe para\u00a0eventos,m\u00e1qunas de cafe barra de cafe y servicios de coffee break<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los \u00e1rabes eran en ese entonces los felices poseedores de una planta productora de una especie de granos de caf\u00e9 muy rica pero al mismo tiempo el problema de esa planta es que era muy fr\u00e1gil, solo bastaba que un &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/continuamos-con-el-cafe-y-los-arabes\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[10,28,70,122],"class_list":["post-239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos-de-cafe","category-historia-del-cafe","tag-arabia","tag-cafe","tag-coffee-break","tag-maquinas-de-cafe-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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