{"id":330,"date":"2015-04-08T16:00:41","date_gmt":"2015-04-08T21:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=330"},"modified":"2015-04-08T16:00:41","modified_gmt":"2015-04-08T21:00:41","slug":"tomando-cafe-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/tomando-cafe-en-italia\/","title":{"rendered":"Tomando Caf\u00e9 en Italia"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Tomando Caf\u00e9 en Italia\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/taza-azul-ii.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-331\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/taza-azul-ii-230x300.jpg\" alt=\"Image courtesy of aopsan at FreeDigitalPhotos.net\" width=\"230\" height=\"300\" \/><\/a>Xomo platicabamos anteriormente de la manera correcta de tomar caf\u00e9 y habl\u00e1bamos de Italia, hay que comentar que Incluso en tiempos con temperaturas muy altas, para la merienda encargo minestrone, la sopa saludable con pasta o arroz. Paso en un corto tiempo a tomarse con caf\u00e9. En la vuelta a la habitaci\u00f3n, aguanto dolores de est\u00f3mago bastante fuerte tanto que ese mismo d\u00eda fue el d\u00eda con m\u00e1s dolor de su vida, a pesar de que le ha dado toda su mala vibra al minestrone, en la vuelta a su casa en Espa\u00f1a reafirmo que hab\u00eda sufrido las primeras se\u00f1ales de la c\u00f3lera, esta era la gran influencia que hab\u00eda ocurrido en Italia y hab\u00eda sido mortal para miles de personas. El se\u00f1or Pellegrino ten\u00eda posesi\u00f3n de un gran est\u00f3mago, ning\u00fan virus le pod\u00eda hacer ning\u00fan tipo de da\u00f1o. Aun frustrado por la indolencia culinaria que estuvo a punto de matarlo, el episodio para detallar una de las recetas m\u00e1s famosas de el: el minestrone, que en la hoja 70 de su enciclopedia se para con exactitud en la limpieza de los instrumentos para cocinar o el proceso de limpieza para la espinaca, y se siente mucho por la p\u00e9rdida de Domenici, el hombre que le hab\u00eda alquilado aquella recamara y que no tuvo su resistencia para poder vencer a la enfermedad. Tal vez crispado por la actitud o arto por el caf\u00e9, al m\u00e1s famoso Artusi de Roma se lo recuerda, todo el tiempo: col\u00e9rico pero preciso.<\/p>\n<h2>M\u00c1QUINAS DE CAF\u00c9 &#8211; EL COLEGIO DE LA ECONOMIA Y EL CAFE<\/h2>\n<p>La buena o mala suerte: el futuro no entend\u00eda de grises. A la mitad del siglo 1600, el dulce del dinero le daba sabor al alma de los pr\u00f3ximos habitantes de Inglaterra, que siempre se les dio muy f\u00e1cil la habilidad de negociar y de poder navegar. Pero una silueta los estaba cazando en medio de todos los que se daban una gran vida, la maldici\u00f3n iluminase de un grupo de gente naufragando en una isla des\u00e9rtica que y tuvo grandes probabilidades de echar a perder la riqueza para toda la vida y que realizar\u00e1 la verdad el miedo extremo del se\u00f1or que sea con buenos h\u00e1bitos: pasar de estar en la nobleza a estar en cualquier posici\u00f3n. La gente que hacia negocios y la gente de la marina con bajos puestos hac\u00edan crecer susurros con informaci\u00f3n bastante grande, el que narraba como un nav\u00edo, de tal o cual se hab\u00eda ido al fondo del mar y hab\u00eda echado a perder a su propietario. Pero a mitad del siglo XVII iluminaron la idea que podr\u00eda cumplir la labor de p\u00f3liza frente a la poca aventura: en un grupo cerrado, cada negociante pagaba una cierta cantidad de recursos monetarios al mes se destinada a una causa que beneficiaba a todo el mundo. Si nadie sufr\u00eda alg\u00fan tipo de accidente, no se movi\u00f3 ninguna de las monedas de la poblaci\u00f3n. Si alguien se ve\u00eda en la situaci\u00f3n de naufragar, el fondo com\u00fan pagaba las notas p\u00fablicas. Todos ellos se juntaban en una taberna del centro de Inglaterra dirigido por un sujeto de nombre Edward Lloyd. H\u00e1bil para las negociaciones, en corto tiempo cumpli\u00f3 dos labores: que la cafe\u00edna ayudaba a mantener despierta a la mente de sus seguidores y que ser\u00eda m\u00e1s pr\u00e1ctico en las finanzas que llenando tazas de caf\u00e9. Al pasar el tiempo, las mesas de Lloyd\u2019s (literalmente, \u201clo de Lloyd\u201d) se transform\u00f3 por si solo en los escritorios de la primera empresa de seguros moderna en la tierra, un enorme que todav\u00eda hoy trabaja en doscientos pa\u00edses y que surgi\u00f3 con la temperatura de una maquina encargada de elaborar caf\u00e9.<\/p>\n<p>En el siglo XVII algunos encargados de realizar una traves\u00eda ilustrados transportaban a Londres las primeras poblaciones sobre \u201cuna bebida oscura, hecha con una especie de semilla como el ch\u00edcharo, mejor conocida como coaua\u201d, o al menos es lo que dice el explorador William Biddulph en su libro Travels of Certayne Englishmen in Africa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Xomo platicabamos anteriormente de la manera correcta de tomar caf\u00e9 y habl\u00e1bamos de Italia, hay que comentar que Incluso en tiempos con temperaturas muy altas, para la merienda encargo minestrone, la sopa saludable con pasta o arroz. 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