{"id":375,"date":"2015-05-26T12:51:31","date_gmt":"2015-05-26T17:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=375"},"modified":"2015-05-26T12:51:31","modified_gmt":"2015-05-26T17:51:31","slug":"los-principios-de-las-cafeteras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/los-principios-de-las-cafeteras\/","title":{"rendered":"Los principios de las cafeteras"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Los principios de las cafeteras\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cafe-mug-maquina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-376 alignleft\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cafe-mug-maquina-300x223.jpg\" alt=\"cafe mug maquinas\" width=\"300\" height=\"223\" \/><\/a>El momento de la colaci\u00f3n con un empaque de trapo le parec\u00eda que carec\u00eda de limpieza, se le ocurri\u00f3 una idea que cambiar\u00eda muchas cosas: la se\u00f1ora Melitta agujer\u00f3 con muchos hoyos la parte que lo sosten\u00eda de un embace lleno de agua de un extra\u00f1o metal, la rodeo por dentro con el papel perforado que su hijo sol\u00eda cargar con el e invento un aparato para regar bastante eficiente: incluso sin ning\u00fan art\u00edculo el\u00e9ctrico, ya hab\u00eda inventado la m\u00e1quina de caf\u00e9 con coladera, la cafetera que acomodaba el almuerzo de la casa o el entro del cotilleo en el \u00e1rea de trabajo que fuera (haciendo infinito, de alguna forma, el ritual de ese kaffeklatsch cada vez que se deba comentar el \u00faltimo rumor en medio el encargado y su asistente). El 8 de julio de ese a\u00f1o Melitta escribi\u00f3 su creaci\u00f3n en el Registro de Patentes de Alemania y, como la mecha de un explosivo, su f\u00f3rmula se expandi\u00f3 por los todos los continentes, formando una dinast\u00eda con nombre. Contrat\u00f3 a un hojalatero para que le hiciera sus propios recipientes de metales, de las que se vendieron m\u00e1s de mil en un evento p\u00fablico. Y para el a\u00f1o 1912, su esposo creo un negocio en el que ocup\u00f3 la gerencia de todo y a la que nombro con el nombre de su esposa, d\u00e1ndole m\u00e1s vida a un linaje que va hasta la actualidad, cuando casi todas de las cocinas de todas las casas de la tierra esconden en el final de sus cajones un peque\u00f1o homenaje a la se\u00f1ora que hizo m\u00e1s f\u00e1cil la vida en las casas trazando, con la coladera de la bebida, una \u00e9poca parecida a la de cuando se usaba la ropa desechable para los bebes :al principio, de telas; despu\u00e9s, de papel. La primera casa de caf\u00e9 hab\u00edan sido inaugurada en Alemania all\u00e1 casi en 1670 y, con la tozudez extremista de los habitantes de Alemania y su necedad a dejarse llevar por las costumbres y tradiciones de los dem\u00e1s, los doctores avisaban que ingerirlo podr\u00eda causar fallos para reproducirse o que nacieran bebes difuntos, eventos desafortunados que estimulaban las preocupaciones de las personas que rechazaban y que inspiraron a Johann Sebastian Bach para realizar su canci\u00f3n del caf\u00e9 (BWV 211), la estatua estrenada en el a\u00f1o 1732 en donde los versos de burla hac\u00edan notar la indignaci\u00f3n de papa por la adicci\u00f3n de su hija por la bebida, adicci\u00f3n baja para una ni\u00f1a de buenos modales la \u00fanica manera para curarse era el descubrimiento de una buena persona para tirarse. Unos meses despu\u00e9s, los alemanes ser\u00edan los encargados de descubrir uno de los componentes de la bebida y en el invento de su N\u00e9mesis bastardo: el caf\u00e9 sin cafe\u00edna. Pero en ese tiempo agarraban la idea sin grandes deslumbras ni victorias, muy alejado de los reinos de Venecia o de las rimbombantes casas de caf\u00e9 parisinas e incluso m\u00e1s acercado, en entusiasmo pero no era el espacio, de cuando la gente lo tomaba tibio que se realizaba del caf\u00e9 pa\u00edses Europeos, en donde las dulcer\u00edas no daban luz gestas ni cambios y se colocaron a\u00fan m\u00e1s pegadas de la escuela que de los refugios, tal vez porque el caf\u00e9 atemperaba las ilusiones m\u00e1s que prenderlos, como razonaba el escritor Ram\u00f3n G\u00f3mez de la Serna: \u201cla bebida el don de docilitar al ind\u00f3cil, de regresar inteligente a tonto, incluso en el tiempo el indolente continua indolente\u201d. Independiente a estos dilemas, la curiosa se\u00f1ora mellita provoco de su naci\u00f3n el enorme fabricante internacional de coladeras de papel para esta bebida, incluso la g\u00e9nesis de un atroz creaci\u00f3n de la actualidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El momento de la colaci\u00f3n con un empaque de trapo le parec\u00eda que carec\u00eda de limpieza, se le ocurri\u00f3 una idea que cambiar\u00eda muchas cosas: la se\u00f1ora Melitta agujer\u00f3 con muchos hoyos la parte que lo sosten\u00eda de un embace &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/los-principios-de-las-cafeteras\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maquinas-de-cafe"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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