{"id":385,"date":"2015-06-10T14:21:22","date_gmt":"2015-06-10T19:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=385"},"modified":"2015-06-10T14:21:22","modified_gmt":"2015-06-10T19:21:22","slug":"datos-interesantes-del-cafe-y-william-harvey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/datos-interesantes-del-cafe-y-william-harvey\/","title":{"rendered":"Datos interesantes del cafe y william harvey"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Datos interesantes del cafe y william harvey\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/maquinas-de-cafe-en-grano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-386 alignleft\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/maquinas-de-cafe-en-grano-300x200.jpg\" alt=\"maquinas de cafe en grano\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Una casa de caf\u00e9 y 58 libras de este, unos 26 kilos de mineral oscuro: esto fue el testamento que el William Harvey dej\u00f3 a sus socios del Real Colegio de M\u00e9dicos antes de fallecer, el 3 de junio de 1657, fue el d\u00eda en el que con sus \u00faltimas energ\u00edas agarro voluntad final: que todos los meses recuerden cuando falleci\u00f3 logrando completar una taza de caf\u00e9 hasta el momento en que esas exiguas provisiones se terminaran. Era un doctor de pura sangre. Se le agradece a Harvey, fiel m\u00e9dico de la corte del rey Carlos I, haber sido la primera persona en los detalles de las corrientes circulatorios, un temprano Magallanes de sangre, una persona muy positivista encantado por esas carretera sin peaje que transportan biodiesel hasta la parte m\u00e1s alta del cuerpo: pero faltaban dos centenas y media de a\u00f1os para que se hallara el componente m\u00e1s representativo del caf\u00e9 como vicio natural, sus reacciones estimulantes eran bastante notorias para los anatomistas, todo el tiempo estuvo buscando de alejar el sopor, sobando la obsesi\u00f3n de la vigilia de toda la vida. Cincuenta a\u00f1os antes de que se abriera la primera casa de caf\u00e9 en la capital de Inglaterra, el sibarita Harvey transportaba desde Italia su despensa privada de frutos del caf\u00e9, con los que realizaba una infusi\u00f3n sucia y turbia parecida a las aguas del T\u00e1mesis, que compart\u00eda en medio de sus socios con la inc\u00f3gnita de un hechizo secreto debido a que en sus a\u00f1os de estudiante en Padua se hab\u00eda convertido un fan\u00e1tico de esta bebida. Y si es verdad que la historia guarda a los enormes hombres la potestad de una de las ultimas opiniones en paz con su estatura en cuanto a la historia (el que extra\u00f1a \u201cay, pa\u00eds m\u00edo\u201d de Manuel Belgrano o el pragm\u00e1tico \u201capaguen el alumbrado\u201d de Theodore Roosevelt), el folclore enserio le honra a Harvey una especificaci\u00f3n del amor que le daba a su bebida preferida en el peor momento: \u201c\u00a1Este peque\u00f1o grano es el lugar de donde viene la felicidad y todo lo intelectual!\u201d. En medio crecimiento del viejo continente de las ciencias y las artes de la medicina, los m\u00e9dicos cre\u00edan que el caf\u00e9 a la gaveta del boticario: formaba parte del vadem\u00e9cum de las farmacias de ese que tuviera en posesi\u00f3n que recetar una soluci\u00f3n para la fatiga o la tristeza. Con las ganas de una nueva historia de espectros, en medio los c\u00edrculos comenzados se repet\u00edan historias de sorprendentes consecuencias del vicio a la bebida, pero apenas en el a\u00f1o 1890 se har\u00eda p\u00fablico en Francia la pr\u00e1ctica llamada Del cafe\u00edsmo cr\u00f3nico, que daba a conocer el consumo exagerado como algo malo. El componente estaba en el banquillo y el jurado sol\u00eda actuar de manera muy justa. En una combinaci\u00f3n de ciencia victoriana y relatos de miedo a lo Edgar Allan Poe, los enterados hac\u00edan correr las f\u00e1bulas brutales: se mencionaba que el rey Gustavo III de Suecia hab\u00eda dado \u00f3rdenes a un preso por homicidio que solo tomara caf\u00e9 hasta su muerte, como un tipo de condena que pensaban seria parcial a sus acciones y tambi\u00e9n servir\u00eda para la investigaci\u00f3n de los m\u00e9dicos: facilitar\u00eda conocer las consecuencias nocivas de la bebida (con gran pena para sus seguidores, el monarca atribulado por su propio vicio a esta bebida fue v\u00edctima de las dudas palaciegas y lo mataron en la \u00d3pera de Estocolmo; alcanzo a librarse de esa el condenado). \u201cDigo posterior mente el resultado de una prueba realizado en Inglaterra, cuya veracidad me aseguraron un par de sujetos dignos de confianza: un cient\u00edfico y un pol\u00edtico\u201d, agrego el novelista Honor\u00e9 de Balzac en su rico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una casa de caf\u00e9 y 58 libras de este, unos 26 kilos de mineral oscuro: esto fue el testamento que el William Harvey dej\u00f3 a sus socios del Real Colegio de M\u00e9dicos antes de fallecer, el 3 de junio de &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/datos-interesantes-del-cafe-y-william-harvey\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[21,28,122],"class_list":["post-385","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historia-del-cafe","tag-barras-de-cafe","tag-cafe","tag-maquinas-de-cafe-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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