{"id":389,"date":"2015-06-11T13:44:38","date_gmt":"2015-06-11T18:44:38","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=389"},"modified":"2015-06-11T13:44:38","modified_gmt":"2015-06-11T18:44:38","slug":"balzac-y-el-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/balzac-y-el-cafe\/","title":{"rendered":"Balzac y el cafe"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Balzac y el cafe\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/capuchino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-390 alignleft\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/capuchino-300x200.jpg\" alt=\"cafe capuchino\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Ellos muy audaz mente dijeron que s\u00ed. Es una probabilidad que el que fuera castigado hubiera actuado de la misma manera. Al igual que toda la comida proporcionaba alguna probabilidad de sobrevivir, y confiaron en la suerte para tomar una decisi\u00f3n. El se\u00f1or que vivi\u00f3 aliment\u00e1ndose de cacao y que falleci\u00f3 posteriormente de ocho meses. El se\u00f1or que se mantuvo vivo de cafe\u00edna aguanto veinticuatro meses. El se\u00f1or que vivi\u00f3 de t\u00e9 sucumbi\u00f3 despu\u00e9s de tres a\u00f1os\u201d. La moralina de Balzac, exactamente id\u00e9ntico a un viciado a los componentes del caf\u00e9 obteniendo de vuelta, acortaba la paranoia de los anatomistas de los tiempos, que tomaban en cuenta las tres bebidas como vicios de los m\u00e1s peligrosos y que aterrorizaban a los pecadores con las los actos y lo que les procede a cada uno de ellos f\u00edsicas de tan mala la pasi\u00f3n: \u201cEl se\u00f1or del caf\u00e9 falleci\u00f3 hervido, tal y como la figura de Gomorra lo hubiera calcinado\u201d. La supercher\u00eda religiosa cop\u00f3 la actitud de unos se\u00f1ores de ciencia, que iluminaban lugares de muerte en las pansas de sus clientes, acusando a la bebida de ocasionar cefaleas y raquitismo, inmadurez y mal ambiente anticipado, terror\u00edficas formas de consumir el cuerpo y mantener los sesos en buen estado sin ser deteriorados, criado entre mujeres en medio de los se\u00f1ores y el sistema reproductor da\u00f1ado en medio de las mujeres. Para otras personas, esta bebida hacia que creciera la vigilia y la autenticidad, sanaba la gota y los dolores de cabeza, se combinaba las rocas renales y mejoraba las ganas de comer (es similar que en esos tiempos los doctores desean que sus s\u00edntomas eran con la misma prisa de intuici\u00f3n que el doctor al que asist\u00ed en los tiempos cuando yo estaba en la pubertad, emocionado y apunto de ponerme los nervios de punta tal vez por haber ingerido mucha cafe\u00edna, al cual renombramos Dr. Rapiditi al salir de la revisi\u00f3n, por lo r\u00e1pido de sus revisiones y sus criticas que sin poder controlarlo terminaron con la frase que puede ser de alivio, pero incluso mayor de tortura, para el paciente que inventaba sus propias enfermedades: \u201ct\u00fa no tienes nada\u201d). La biblioteca que ten\u00eda libros raros escond\u00eda vol\u00famenes elefanti\u00e1sicos con nombres m\u00e1s extra\u00f1os aunque hurgaban en la historia del caf\u00e9, como Naturaleza de la bebida kauhi, o la del caf\u00e9, y la baya con que se realizaba, hecha por un doctor \u00e1rabe, puesto el p\u00fablico en Oxford en el a\u00f1o 1659; el tratado actual y curioso misterioso del caf\u00e9, el t\u00e9 y el cacao, editado en Lyon en el a\u00f1o 1685; o el a\u00fan m\u00e1s ruidoso consejos de salud contra el exagera miento de las bebidas alcoh\u00f3licas calientes, espec\u00edficamente el caf\u00e9, el t\u00e9, el brandy y las aguas calientes, con instrucciones para conocer a qu\u00e9 leyes era m\u00e1s favorable y en cu\u00e1ndo su uso puede ser mejor o peor, escrito por un m\u00e9dico, Duncan de la Facultad de Montpellier y cambiado las palabras al ingl\u00e9s en el a\u00f1o 1706. A criticar por la longitud del tema, le hizo falta un buen editor. Con la extra\u00f1a acci\u00f3n de una historia asi\u00e1tica que repite c\u00f3mo secuestran a los bebes en las compras del center o la consternaci\u00f3n de una familia bonaerense al ajar que el esquivo al peque\u00f1o canino que llevaron de sus vacaciones en Florian\u00f3polis es un roedor amaz\u00f3nica, en las ciudades se multiplicaban los cuentos truculentas que no niegan que el primo del amigo del de la casa de alado se hab\u00eda intoxicado con caf\u00e9. En la galer\u00eda de los se\u00f1ores que m\u00e1s se daban a conocer hab\u00edan muy pocos los que no hubieran estudiado el grano del caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ellos muy audaz mente dijeron que s\u00ed. Es una probabilidad que el que fuera castigado hubiera actuado de la misma manera. 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