{"id":40,"date":"2013-04-05T01:45:46","date_gmt":"2013-04-05T07:45:46","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=40"},"modified":"2013-04-05T01:45:46","modified_gmt":"2013-04-05T07:45:46","slug":"en-alemania-e-inglaterra-el-cafe-hace-su-aparicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/en-alemania-e-inglaterra-el-cafe-hace-su-aparicion\/","title":{"rendered":"En Alemania e Inglaterra el Caf\u00e9 Hace su Aparici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"En Alemania e Inglaterra el Caf\u00e9 Hace su Aparici\u00f3n\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/barradecafe-lap.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41 alignleft\" alt=\"servicio de barra de cafe en mexico\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/barradecafe-lap-300x199.jpg\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>Despu\u00e9s de que el caf\u00e9 lleg\u00f3 a Viena, tal vez, era l\u00f3gico, pero el siguiente punto que toc\u00f3 fue Alemania y casi todas las principales ciudades del pa\u00eds contaban con muchas barras de caf\u00e9. En los inicios, al igual que en otros pa\u00edses, el caf\u00e9 permaneci\u00f3 como una bebida que solo era para las clases altas, y tambi\u00e9n se habr\u00eda de enfrentar de nueva cuenta a la censura de ciertos sectores de la sociedad. Algunos m\u00e9dicos, ya con antecedentes en otros pa\u00edses, comenzaron a decir que el caf\u00e9 pod\u00eda ser causante de esterilidad o abortos, pero esto no fue suficiente para evitar que se popularizara al grado de que el famoso Bach creara su humor\u00edstica\u00a0 Cantata al caf\u00e9, donde una joven le pide a su padre que le permita tomar caf\u00e9.<\/p>\n<p>Hay un dato curioso que se\u00f1ala que Ludwig Van Bethoven era una fan\u00e1tico del caf\u00e9 y hasta obsesivo se podr\u00eda decir, y que tomaba caf\u00e9 con exactamente 16 granos molidos para preparar su caf\u00e9.<\/p>\n<p>Como hemos mencionado en anteriores ocasiones el caf\u00e9 se enfrent\u00f3 a lo largo de la historia con un\u00a0 sinn\u00famero de detractores y Alemania no pod\u00eda ser la excepci\u00f3n.<\/p>\n<p>Una vez que las barras de caf\u00e9 y el caf\u00e9 mismo se hab\u00edan convertido en una popular bebida en aquel pa\u00eds, Federico el grande, decidi\u00f3 que tanta popularidad no era conveniente para la bebida nacional, en este caso la cerveza.<\/p>\n<p>Dec\u00eda que la cantidad de s\u00fabditos que estaban tomando caf\u00e9 era demasiado y no iba a permitir que una bebida extranjera sustituyera la cerveza y que el dinero que generaba en su comercio saliera del pa\u00eds, por lo cual decidi\u00f3 prohibir el caf\u00e9 y s\u00f3lo dar oportunidad a que organismos o dependencias del gobierno pudieran ofrecerlo, obligando a las personas a recurrir a sustitutos del caf\u00e9. Esto gener\u00f3 cierto nivel de comercio clandestino y al final el caf\u00e9 volvi\u00f3 a sobrevivir a las restricciones que se le impusieron.<\/p>\n<p>Los dem\u00e1s pa\u00edses escandinavos tambi\u00e9n descubrieron el caf\u00e9 en esta misma \u00e9poca aunque fue de manera un poco lenta, sin embargo actualmente es una de las regiones que mayor consumo por persona tiene.<\/p>\n<p>En Inglaterra es uno de los ejemplos que podr\u00edamos mencionar como m\u00e1s representativos del impacto del caf\u00e9 en el mundo.<\/p>\n<p>En Inglaterra la primer barra de caf\u00e9 que se abri\u00f3 fue en la reconocida universidad de Oxford. Fue abierta por un jud\u00edo libanes y la segunda fue abierta por un griego que tambi\u00e9n fue el primer caso de la historia de hacer publicidad formal para las barras de caf\u00e9.<\/p>\n<p>Como era de esperarse este personaje Griego de nombre Pasqua Ros\u00e9e hizo aseveraciones m\u00e9dicas a favor del caf\u00e9. Dec\u00eda que el caf\u00e9 mejoraba la digesti\u00f3n , curaba dolores de cabeza, eliminaba la tos, por mencionar algunos de lo supuestos beneficios.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de un tiempo Londres ya ten\u00eda m\u00e1s de 2000 cafeter\u00edas lo cual representaba un negocio muy redituables y generaba interesantes ingresos por concepto de renta. Cada barra de caf\u00e9 se especializaba en determinados tipos de clientela. En algunos la clientela era en su mayor\u00eda m\u00e9dicos que daban consulta en las mismas cafeter\u00edas, en otros casos se serv\u00eda a diferentes religiones como cat\u00f3licos o protestantes, en otros se congregaban militares, escritores, etc. Las barras de caf\u00e9 en realidad se convirtieron un una manera de reuni\u00f3n en esencia muy igualitaria donde los asistentes conversaban con sus contrapartes aunque no se conocieran, lo que generaba un eslab\u00f3n social muy interesante. Un dato muy intresante es que estos lugares de reuni\u00f3n dieron lugar a instituciones y empresas que habr\u00edan se ser sumamente importantes como la empresa de seguros Lloyds que ofrec\u00eda una forma b\u00e1sica de seguros a los mercaderes, tambi\u00e9n se gest\u00f3 lo que se convertir\u00eda en la casa de bolsa debido a que se daban transacciones de acciones de empresas al igual que se dieron las bases para famosos peri\u00f3dicos ingleses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de que el caf\u00e9 lleg\u00f3 a Viena, tal vez, era l\u00f3gico, pero el siguiente punto que toc\u00f3 fue Alemania y casi todas las principales ciudades del pa\u00eds contaban con muchas barras de caf\u00e9. 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