{"id":44,"date":"2013-04-19T00:08:44","date_gmt":"2013-04-19T05:08:44","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=44"},"modified":"2013-04-19T00:08:44","modified_gmt":"2013-04-19T05:08:44","slug":"el-cafe-en-inglaterra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/el-cafe-en-inglaterra\/","title":{"rendered":"El caf\u00e9 en Inglaterra"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"El caf\u00e9 en Inglaterra\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><a href=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/granosdecafe2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-45 alignleft\" alt=\"barra de cafe cafe\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/granosdecafe2-300x199.jpg\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>Antes de que el caf\u00e9 llegara a Inglaterra, los residentes beb\u00edan grandes cantidades de alcohol. A\u00f1os m\u00e1s tarde se percibir\u00eda un estado de sobriedad m\u00e1s generalizado no solo en Inglaterra sino en varias naciones que hab\u00edan adoptado el caf\u00e9 como una bebida popular. Una importante raz\u00f3n por la cual se comenz\u00f3 a preferir el caf\u00e9 contra el alcohol por muchos hombres de negocios fue por la sensaci\u00f3n de confusi\u00f3n que genera el exceso de vino lo que por lo general no era una buena opci\u00f3n para hacer relaciones comerciales, el caf\u00e9 definitivamente proporcionaba un estado de mayor lucidez adem\u00e1s de sus caracter\u00edsticas ten\u00eda un sabor agradable.<\/p>\n<p>No todas las barra de caf\u00e9 eran lugares elegantes y amenos, la verdad es que exist\u00edan muchas que eran lugares ca\u00f3ticos y malolientes. Posteriormente habr\u00eda de suceder una interesante situaci\u00f3n, los hombres iban a las tabernas a emborracharse por las ma\u00f1anas para posteriormente ir a tomar caf\u00e9 a las barras de caf\u00e9 y quitarse la borrachera, y luego nuevamente ir a tomar alcohol. Las mujeres iniciaron una fuerte presi\u00f3n para que se prohibiera porque sent\u00edan que esta rutina era peor que simplemente emborracharse nada m\u00e1s.<\/p>\n<p>El rey Carlos II proclam\u00f3 la prohibici\u00f3n de las barras de caf\u00e9 con el argumento que estaba obstaculizando las actividades laborales normales y tambi\u00e9n repercut\u00eda en la vida afectiva de las personas, pero lo que m\u00e1s impulsaba esta decisi\u00f3n era que supuestamente en las reuniones que se sosten\u00edan es estos lugares se hablaba mal del rey y de la corte, al igual que se extend\u00edan rumores falsos y difamatorios del Rey. Era de esperarse que esta decisi\u00f3n no iba a gustarle a la poblaci\u00f3n porque la gran mayor\u00eda ya era fan\u00e1tica de la bebida, por lo que a dos d\u00edas de que fuera publicada esta prohibici\u00f3n, el mismo rey se retract\u00f3. Curiosamente durante el siglo XVIII los ingleses comenzaron a tomar te en lugar de caf\u00e9. La gran mayor\u00eda de las cafeter\u00edas se convirtieron en clubs privados para caballeros, mientras que los lugares para beber te apelaban a los hombres, mujeres y ni\u00f1os por igual. A diferencia del caf\u00e9, el te era m\u00e1s f\u00e1cil de preparar y no era necesario tostarlo, molerlo y todo el proceso que si requer\u00eda el caf\u00e9, aunque tambi\u00e9n era m\u00e1s f\u00e1cil de adulterar para obtener una mayor ganancia.<\/p>\n<p>En adici\u00f3n a esto, la conquista de la India por parte de los Ingleses hab\u00eda comenzado y se concentraron m\u00e1s en el cultivo del te que del caf\u00e9.<\/p>\n<p>La empresa East India impuls\u00f3 el te a trav\u00e9s del monopolio que manten\u00eda en China y los contrabandistas hicieron el te m\u00e1s barato, y a pesar de que el consumo de caf\u00e9 en Inglaterra no desapareci\u00f3 por completo si vivi\u00f3 una disminuci\u00f3n considerable en el nivel de consumo.<\/p>\n<p>Lo que se presento en las colonias de Norte Am\u00e9rica fue una total imitaci\u00f3n de la explosi\u00f3n del gusto por el caf\u00e9 con la apertura de la primer barra de caf\u00e9 en la ciudad de Boston. En las colonias no hab\u00eda una verdadera distinci\u00f3n entre las cantinas y las barras de caf\u00e9, y todas las bebidas coexist\u00edan.<\/p>\n<p>Las cafeter\u00edas se convirtieron tambi\u00e9n en el foco de lo que habr\u00eda de ser la independencia muy similar a lo que sucedi\u00f3 en Francia.<\/p>\n<p>Las empresas que exportaban el te prove\u00edan el producto a las nuevas colonias, pero el Imperio Ingles comenz\u00f3 a cobrar impuestos a todos los productos que llegaban, despu\u00e9s de una protesta por parte de los inmigrantes el \u00fanico producto que se dej\u00f3 con impuestos fue el te, lo que hizo que los colonos dejaran de consumirlo en protesta, en ese momento naci\u00f3 el tea party, y se convertir\u00eda en un acto patri\u00f3tico el hecho de no tomar te y las barras de caf\u00e9 proliferaron de manera considerable.<\/p>\n<p>El congreso local promovi\u00f3 una\u00a0 resoluci\u00f3n en la cual se prohib\u00eda el te, que en este caso por el hecho de tener una connotaci\u00f3n pol\u00edtica y de inter\u00e9s p\u00fablico no tuvo oposici\u00f3n por parte del pueblo. El consumo del caf\u00e9 en las colonias se increment\u00f3 notablemente. Con la personalidad pragm\u00e1tica de los norteamericanos apreciaban mucho el hecho de que el caf\u00e9 se pod\u00eda producir de manera local a diferencia del te que se ten\u00eda que importar y al mismo tiempo aprovechaban el comercio de esclavos que hac\u00eda mucho mas barato el comercio de caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antes de que el caf\u00e9 llegara a Inglaterra, los residentes beb\u00edan grandes cantidades de alcohol. 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