{"id":636,"date":"2016-09-12T03:56:42","date_gmt":"2016-09-12T03:56:42","guid":{"rendered":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=636"},"modified":"2016-09-12T03:57:16","modified_gmt":"2016-09-12T03:57:16","slug":"fincas-de-cafe-de-sombra-y-la-biodiversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/fincas-de-cafe-de-sombra-y-la-biodiversidad\/","title":{"rendered":"Fincas de caf\u00e9 de sombra y la biodiversidad"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Fincas de caf\u00e9 de sombra y la biodiversidad\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-637 size-full\" src=\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/maquinas-cafe-de-sombra.jpg\" alt=\"maquinas-cafe-de-sombra\" width=\"650\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/maquinas-cafe-de-sombra.jpg 650w, https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/maquinas-cafe-de-sombra-300x91.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<p>Desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, los ecologistas, ornit\u00f3logos, ge\u00f3grafos y otros han catalogado el sistema agroforestal &#8211; un sistema agr\u00edcola de caf\u00e9 que implica la producci\u00f3n de caf\u00e9 debajo de un toldo de diversidad de especies de \u00e1rboles de sombra- como el uso de la tierra con gran potencial de conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Ya sea una granja estatal grande o una peque\u00f1a parcela campesino que funciona como una granja de caf\u00e9 de sombra, puede poseer caracter\u00edsticas diferentes que la sit\u00faan m\u00e1s all\u00e1 de un mero lugar de producci\u00f3n de los productos b\u00e1sicos. Tal vez la m\u00e1s conocida de estas dimensiones se apoya con de estos sistemas y la capacidad para soportar una comunidad de aves muy diversa, una agricultura conocida como amigable con las aves. Sin embargo, varios otros beneficios ecol\u00f3gicos recientemente se han a\u00f1adido al libro principal de la sombra de caf\u00e9, mientras que sus beneficios socioecon\u00f3micos son cada vez m\u00e1s conocidos.<\/p>\n<p>Ajora nos centraremos en los hallazgos recientes que apoyan la noci\u00f3n de beneficios del caf\u00e9 de sombra ecol\u00f3gicos y agron\u00f3micos. El eje central se refiere a la funci\u00f3n de las aves en el sistema agroforestal del caf\u00e9. Pero tambi\u00e9n se pondr\u00e1 de manifiesto que la biodiversidad vegetal regional, establecimiento de especies nativas, la polinizaci\u00f3n de las abejas y la posterior producci\u00f3n de frutos, as\u00ed como el papel de los murci\u00e9lagos insect\u00edvoros dentro del sistema, tambi\u00e9n puede estar vinculado a sitios de caf\u00e9 de sombra. Antes de examinar las diferencias entre un sistema intensamente administrado de alta entrada y una baja entrada m\u00e1s tradicional, diversamente una sombra que satisface el \u00abcaf\u00e9-como-h\u00e1bitat,\u00bb vale la pena abordar algunos conceptos y t\u00e9rminos b\u00e1sicos asociados con el caf\u00e9 de sombra, as\u00ed como la historia reciente de la gesti\u00f3n del suelo de algunas regiones de caf\u00e9.<\/p>\n<p>EL PROBLEMA DE LA SOMBRA<\/p>\n<p>La planta de caf\u00e9 que conocemos y amamos (Coffea arabica) desarrollada como un arbusto de sotobosque en lo que ahora es el cintur\u00f3n de media elevaci\u00f3n de Etiop\u00eda y Sud\u00e1n.<\/p>\n<p>Como una especie de bosque, lo hace bien a la sombra y, sin duda, se ha desarrollado una tolerancia a corto plazo para el sol abierto, una situaci\u00f3n de la planta nativa tiene que enfrentarse cuando \u00e1rboles caen o por los deslizamientos que crean espacios de luz en el bosque natural.<\/p>\n<p>Dentro de este entorno natural, podemos imaginar miles de a\u00f1os en los que exist\u00edan plantas de caf\u00e9 en un espectro de condiciones de sombra, que van desde la cubierta forestal densamente cerrada a la configuraci\u00f3n de la separaci\u00f3n a la luz del sol abierta.<\/p>\n<p>Las condiciones naturales m\u00e1s comunes de la Arabia, sin embargo, tender\u00edan a ser un bosque con una configuraci\u00f3n relativamente inalterada con un sotobosque bastante sombreado.<\/p>\n<p>Existen ejemplos paralelos de este gradiente de sombra durante los paisajes de caf\u00e9 del mundo.Los productores campesinos, normalmente con una proporci\u00f3n relativamente peque\u00f1a de explotaci\u00f3n o dos como sus \u00fanicos activos inmobiliarios, optan por una granja de \u00abcaf\u00e9\u00bb m\u00e1s diversa logrado en comparaci\u00f3n con los grandes (o incluso medianos) productores. Debido a que los campesinos deben \u00abenhebrar la aguja\u00bb cada a\u00f1o, como J. Berger expone, deben esforzarse por hacer lo mejor que pueden con lo poco que tienen, se enfrentan a una serie de retos. Pocos de estos agricultores est\u00e1n dispuestos a dedicar toda la superficie de tierras de cultivo en un \u00fanico cultivo comercial, como el caf\u00e9. Las fluctuaciones de precios, las enfermedades, los desastres naturales, y la necesidad general de otros art\u00edculos se oponen a esa estrategia. Como resultado, las granjas de \u00abcaf\u00e9\u00bb terminan siendo una granja de la que se cosecha el grano de cada a\u00f1o, acompa\u00f1ado por una constelaci\u00f3n de otros productos alimenticios y materiales \u00fatiles como frutas, le\u00f1a, madera y, a veces, las medicinas tradicionales derivadas de plantas. Este sistema agroforestal diverso suministra el administrador de la tierra una variedad de productos que pueden ser consumidos por el hogar, teniendo en cuenta a los trabajadores que ayudan con la cosecha u otras pr\u00e1cticas culturales asociadas con el caf\u00e9, o se venden en los mercados locales \/ regionales por dinero en efectivo.<\/p>\n<p>Medianos y (especialmente) los grandes agricultores no son tan dependientes de caf\u00e9. Cualquiera de ellos tienen otras tierras y cultivos agr\u00edcolas (cultivos intermedios) o tienen otros intereses que pueden protegerlos contra los caprichos de la naturaleza que podr\u00edan devastar un monocultivo de un peque\u00f1o productor. Por otra parte, una granja de caf\u00e9 grande exige mucha mano de obra. Cuando se utiliza poca o ninguna sombra, menos cuidados en los \u00e1rboles de sombra significa que m\u00e1s tiempo puede ser gastado directamente en la producci\u00f3n y la poda de los arbustos de caf\u00e9 , la fertilizaci\u00f3n y el cultivo en general. Cuando se trate de \u00e1rboles de sombra, una cubierta de sombra de una o dos especies permite un mantenimiento f\u00e1cil de la cubierta, ya que los trabajadores aprenden los detalles de c\u00f3mo crecen los \u00e1rboles y responden a la poda. Una uniformidad de mantenimiento de sombra se alcanza y se mantiene m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/p>\n<p>El resultado de estos dos enfoques para la gesti\u00f3n del caf\u00e9 crea no s\u00f3lo los dos extremos del continuo de sombra &#8211; es decir, un entorno m\u00e1s semejante a un bosque y menor a uno m\u00e1s diverso con sol directo o una condici\u00f3n casi sin sombra, pero tambi\u00e9n la tierra de un medio enturbiado con poca sombra, semi-diversos sistemas se encontran entre estos extremos.<\/p>\n<p>Esta es la gesti\u00f3n de la cobertura de sombra, esencialmente una biodiversidad gestionada por el agricultor, que a su vez permite la promoci\u00f3n y la presencia de una biodiversidad asociada.<\/p>\n<p>Las \u00e1reas de caf\u00e9 en diversos pa\u00edses muestran paisajes que atestiguan la amplia gama de estilos de gesti\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>En general, cuando los ministerios o institutos de investigaci\u00f3n han defendido las pr\u00e1cticas m\u00e1s modernas con el fin de aumentar los rendimientos, por ejemplo, en Costa Rica, Colombia o Kenya, las pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n tienden hacia el extremo de sol abierto o menos sombra. En la d\u00e9cada de 1970, los pa\u00edses de Am\u00e9rica Central vieron una tremenda presi\u00f3n para intensificar la producci\u00f3n de caf\u00e9, un proceso que incluye la reducci\u00f3n o eliminaci\u00f3n de \u00e1rboles de sombra y la introducci\u00f3n de insumos agroqu\u00edmicos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, los ecologistas, ornit\u00f3logos, ge\u00f3grafos y otros han catalogado el sistema agroforestal &#8211; un sistema agr\u00edcola de caf\u00e9 que implica la producci\u00f3n de caf\u00e9 debajo de un toldo de diversidad de especies de \u00e1rboles de &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/fincas-de-cafe-de-sombra-y-la-biodiversidad\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":637,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[199],"tags":[206],"class_list":["post-636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-de-cafe","tag-el-cafe-de-sombra"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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