{"id":855,"date":"2023-04-01T21:37:38","date_gmt":"2023-04-01T21:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=855"},"modified":"2023-04-01T21:37:39","modified_gmt":"2023-04-01T21:37:39","slug":"cafes-parisinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafes-parisinos\/","title":{"rendered":"Importancia pol\u00edtica y bohemia de los caf\u00e9s parisinos."},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Importancia pol\u00edtica y bohemia de los caf\u00e9s parisinos.\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>\n<p>Los caf\u00e9s parisinos fueron centros de actividad en los d\u00edas anteriores y posteriores a la Revoluci\u00f3n. Existen muchas rese\u00f1as de los a\u00f1os 1789 de las personas que estaban en esos tiempos en Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Los caf\u00e9s parisinos presentan espect\u00e1culos singulares y asombrosos; no s\u00f3lo est\u00e1n amontonados dentro, sino que otras multitudes expectantes est\u00e1n en las puertas y ventanas, escuchando \u00e0 gorge d\u00e9ploy\u00e9e a ciertos oradores que desde sillas o mesas arengan cada uno a su peque\u00f1o auditorio; el entusiasmo con que eran escuchados, y el estruendo de aplausos que recib\u00edan por cada sentimiento de dureza o violencia m\u00e1s que com\u00fan contra el gobierno, no se puede imaginar f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n<p>El caf\u00e9 Palais Royal rebosaba de franceses emocionados el fat\u00eddico domingo 12 de julio de 1789. El momento era tenso, cuando, saliendo del Caf\u00e9 Foy, Camille Desmoulins, una joven periodista, se subi\u00f3 a una mesa y comenz\u00f3 la arenga que precipit\u00f3 la primer acto manifiesto de la Revoluci\u00f3n Francesa. Ardiendo con un frenes\u00ed candente, aprovech\u00f3 tanto las pasiones de la multitud que al final de su discurso \u00e9l y sus seguidores \u00abse marcharon del Caf\u00e9 en su misi\u00f3n de Revoluci\u00f3n\u00bb. La Bastilla cay\u00f3 dos d\u00edas despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Como avergonzado por su reputaci\u00f3n como el punto de partida del esp\u00edritu de la mafia de la Revoluci\u00f3n, el Caf\u00e9 Foy se convirti\u00f3 en a\u00f1os posteriores en un tranquilo lugar de reuni\u00f3n de artistas y literatos. Hasta su cierre, se distingui\u00f3 entre otros famosos caf\u00e9s parisinos por su exclusividad y la estricta regla de \u00abno fumar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Incluso desde el principio, los caf\u00e9s parisinos atend\u00edan a todas las clases sociales; y, a diferencia de los caf\u00e9s de Londres, conservaron esta caracter\u00edstica distintiva. Varios de ellos agregaron pronto otros refrescos l\u00edquidos y sustanciales, y muchos se convirtieron en restaurantes completos.<\/p>\n\n\n\n<p>Costumbres y clientes del caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>El efecto del caf\u00e9 en los parisinos es as\u00ed descrito por un escritor de la \u00faltima parte del siglo XVIII:<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCreo que puedo afirmar con seguridad que es a la creaci\u00f3n de tantos caf\u00e9s parisinos a lo que se debe la urbanidad y la dulzura discernibles en la mayor\u00eda de los rostros. Antes de que existieran, casi todo el mundo pasaba su tiempo en el cabar\u00e9, donde se discut\u00edan incluso asuntos de negocios. Desde su establecimiento, la gente se re\u00fane para escuchar lo que sucede, bebiendo y jugando con moderaci\u00f3n, y la consecuencia es que son m\u00e1s civilizados y educados, al menos en apariencia.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>La pluma sat\u00edrica de Montesquieu describi\u00f3 en sus Cartas persas los primeros caf\u00e9s de la siguiente manera:<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn algunas de estas casas hablan noticias; en otros, juegan damas. Hay uno donde preparan el caf\u00e9 de tal manera que inspira ingenio a quienes lo beben; por lo menos, de todos los que la frecuentan, no hay una persona de cada cuatro que no crea tener m\u00e1s ingenio despu\u00e9s de haber entrado en esa casa. Pero lo que me ofende en estos ingenios es que no se hacen \u00fatiles a su pa\u00eds.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Montesquieu se encontr\u00f3 con un ge\u00f3metra frente a una cafeter\u00eda en el Pont Neuf y lo acompa\u00f1\u00f3 al interior. \u00c9l describe el incidente de esta manera:<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cObservo que nuestro ge\u00f3metra fue recibido all\u00ed con la mayor oficiosidad, y que los muchachos del caf\u00e9 le rindieron mucho m\u00e1s respeto que dos mosqueteros que estaban en un rinc\u00f3n de la sala. En cuanto a \u00e9l, parec\u00eda como si se creyera en un lugar agradable; porque arrug\u00f3 un poco las cejas y se ri\u00f3, como si no tuviera en \u00e9l la menor tintura de ge\u00f3metra&#8230; Se ofend\u00eda con cada arranque de ingenio, como se ofende un ojo tierno ante una luz demasiado intensa&#8230; por \u00faltima vez vi entrar a un anciano, p\u00e1lido y delgado, a quien supe que era un pol\u00edtico de cafeter\u00eda antes de que se sentara; no era de los que nunca se dejan intimidar por los desastres, sino que siempre profetizan victorias y \u00e9xitos; era uno de esos miserables timoratos que siempre presagian mal.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Caf\u00e9 Momus y Caf\u00e9 Rotonde ocupan un lugar destacado en la historia de la bohemia francesa. El Momus estaba cerca de la orilla derecha del r\u00edo Sena en la rue des Pr\u00eatres St.-Germain, y era conocido como el hogar de los bohemios. La Rotonde estaba en la orilla izquierda en la esquina de la rue de l&#8217;\u00c9cole de M\u00e9decine y la rue Hautefeuille.<\/p>\n\n\n\n<p>Alexandre Schanne nos ha dado una idea de la vida <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/\">bohemia en los primeros caf\u00e9s parisinos<\/a>. Plantea su escena en el Caf\u00e9 Rotonde y cuenta c\u00f3mo una cantidad de estudiantes pobres sol\u00edan hacer que una taza de caf\u00e9 le durara a la cuadrilla toda una noche us\u00e1ndola para dar sabor y color al vaso de agua compartido en com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9l dice: Todas las noches, el primero en llegar a la pregunta del camarero: \u00ab\u00bfQu\u00e9 tomar\u00e1, se\u00f1or?\u00bb nunca dejaba de responder: \u00abNada por el momento, estoy esperando a un amigo\u00bb. Lleg\u00f3 el amigo, para ser asaltado por la brutal pregunta: \u00ab\u00bfTienes dinero?\u00bb Hac\u00eda un gesto negativo de desesperaci\u00f3n y luego a\u00f1ad\u00eda, lo bastante alto para que lo oyera la dame du comptoir: \u00abPor Dios, no; s\u00f3lo imagina, dej\u00e9 mi bolso en mi consola, con pies dorados, en el m\u00e1s puro estilo Luis XV. \u00a1Ay, qu\u00e9 cosa es ser olvidadizo! Se sentaba y el camarero limpiaba la mesa como si tuviera algo que hacer. Ven\u00eda un tercero, que a veces pod\u00eda responder: \u00abS\u00ed, tengo diez sueldos\u00bb. \u00ab\u00a1Bueno!\u00bb responder\u00edamos; \u00abpedir una taza de caf\u00e9, un vaso y una botella de agua; pagar y dar dos sous al camarero para asegurar su silencio\u00bb. Esto se hac\u00eda. Otros ven\u00edan y se colocaban a nuestro lado, repitiendo al mozo el mismo coro: \u00abEstamos con este se\u00f1or\u00bb. Con frecuencia \u00e9ramos ocho o nueve sentados en la misma mesa y un solo cliente. Sin embargo, mientras fum\u00e1bamos y le\u00edamos los peri\u00f3dicos, pas\u00e1bamos el vaso y la botella. Cuando el agua empezaba a escasear, como en un barco en peligro, uno de nosotros ten\u00eda el descaro de gritar: \u00ab\u00a1Camarero, un poco de agua!\u00bb El due\u00f1o del establecimiento, que comprend\u00eda nuestra situaci\u00f3n, sin duda hab\u00eda dado orden de que nos dej\u00e1ramos en paz, e hizo fortuna sin nuestra ayuda. Era un buen tipo e inteligente, habi\u00e9ndose suscrito a todas las revistas cient\u00edficas de Europa, lo que le trajo la costumbre de los estudiantes extranjeros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los caf\u00e9s parisinos fueron centros de actividad en los d\u00edas anteriores y posteriores a la Revoluci\u00f3n. Existen muchas rese\u00f1as de los a\u00f1os 1789 de las personas que estaban en esos tiempos en Par\u00eds. 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