{"id":872,"date":"2023-06-29T18:37:56","date_gmt":"2023-06-29T18:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=872"},"modified":"2023-06-29T18:37:58","modified_gmt":"2023-06-29T18:37:58","slug":"licencia-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/","title":{"rendered":"La primera licencia de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"La primera licencia de caf\u00e9\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>\n<p>La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy Jones fue la primera en obtener una licencia para vender \u00abcaf\u00e9 y cuchaletto\u00bb, siendo este \u00faltimo la ortograf\u00eda del siglo XVII para chocolate o cacao. Esta licencia est\u00e1 fechada en 1670 y se dice que es la primera referencia escrita al caf\u00e9 en la colonia de Massachusetts. No se dice si Dorothy Jones era una vendedora de la bebida de caf\u00e9 o de \u00abcaf\u00e9 en polvo\u00bb, como se conoc\u00eda al caf\u00e9 molido en los primeros d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay algunas dudas sobre si Dorothy Jones, al tener licencia de caf\u00e9, fue la primera en venderlo como bebida en Boston. Los londinenses hab\u00edan conocido y bebido caf\u00e9 durante dieciocho a\u00f1os antes de que Dorothy Jones obtuviera su licencia de caf\u00e9. Los funcionarios del gobierno brit\u00e1nico embarcaban con frecuencia desde Londres a la colonia de Massachusetts, y es probable que trajeran noticias y muestras del caf\u00e9 que la nobleza inglesa hab\u00eda tomado recientemente. Sin duda, tambi\u00e9n hablaron de las cafeter\u00edas de nuevo estilo que se estaban volviendo populares en todas partes de Londres. Y se puede suponer que sus relatos hicieron que los propietarios de las posadas y tabernas del Boston colonial a\u00f1adieran el caf\u00e9 a sus listas de bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p>Primera cafeter\u00eda de Nueva Inglaterra<\/p>\n\n\n\n<p>El nombre de cafeter\u00eda no se empez\u00f3 a utilizar en Nueva Inglaterra hasta finales del siglo XVII. Los primeros registros coloniales no dejan claro si la cafeter\u00eda de Londres o la cafeter\u00eda Gutteridge fueron las primeras en abrirse en Boston con ese t\u00edtulo distintivo. Con toda probabilidad, Londres tiene derecho al honor, ya que Samuel Gardner Drake en su Historia y antig\u00fcedades de la ciudad de Boston, publicado en 1854, dice que \u00abBenjam\u00edn Harris vendi\u00f3 libros all\u00ed en 1689\u00bb. Drake parece ser el \u00fanico historiador de la Boston temprana que menciona la cafeter\u00eda de Londres.<\/p>\n\n\n\n<p>Concediendo que la cafeter\u00eda de Londres, con licencia de caf\u00e9, fue la primera en Boston, entonces la cafeter\u00eda Gutteridge fue la segunda. Este \u00faltimo estaba en el lado norte de State Street, entre las calles Exchange y Washington, y recibi\u00f3 su nombre de Robert Gutteridge, quien obtuvo una licencia de posadero en 1691. Veintisiete a\u00f1os despu\u00e9s, su viuda, Mary Gutteridge, solicit\u00f3 a la ciudad una renovaci\u00f3n del permiso que ten\u00eda su difunto esposo para mantener la cafeter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>La cafeter\u00eda brit\u00e1nica con licencia de caf\u00e9, que se convirti\u00f3 en la cafeter\u00eda estadounidense cuando los oficiales de la corona y todo lo brit\u00e1nico se volvi\u00f3 detestable para los colonos, tambi\u00e9n comenz\u00f3 su carrera en la \u00e9poca en que Gutteridge obtuvo su licencia. Se encontraba en el sitio que ahora es 66 State Street y se convirti\u00f3 en una de las cafeter\u00edas m\u00e1s conocidas de la Nueva Inglaterra colonial.<\/p>\n\n\n\n<p>Por supuesto, exist\u00edan varias posadas y tabernas en Boston mucho antes de que los caf\u00e9s y cafeter\u00edas llegaran a la metr\u00f3polis de Nueva Inglaterra. Algunas de estas tabernas asumieron el caf\u00e9 cuando se puso de moda en la colonia, y lo serv\u00edan a aquellos clientes que no gustaban de las bebidas m\u00e1s fuertes.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los primeros, con licencia de caf\u00e9, en Nueva Inglaterra en llevar el nombre distintivo de cafeter\u00eda, abri\u00f3 en 1711 y se quem\u00f3 en 1780<\/p>\n\n\n\n<p>La posada m\u00e1s antigua conocida fue establecida por Samuel Cole en Washington Street, a medio camino entre Faneuil Hall y State Street. Cole obtuvo la licencia como \u00abfabricante de confites\u00bb en 1634, cuatro a\u00f1os despu\u00e9s de la fundaci\u00f3n de Boston; y dos a\u00f1os m\u00e1s tarde, su posada fue el lugar de residencia temporal del jefe indio Miantonomoh y sus guerreros rojos, que vinieron a visitar al gobernador Vane. Al a\u00f1o siguiente, el conde de Marlborough descubri\u00f3 que la posada de Cole estaba tan \u00abextremadamente bien gobernada\u00bb y ofrec\u00eda una privacidad tan deseable que rechaz\u00f3 la hospitalidad del gobernador Winthrop en la mansi\u00f3n del gobernador.<\/p>\n\n\n\n<p>Otra <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/maquinas-de-cafe.html\">posada con m\u00e1quinas de cafe<\/a> popular de la \u00e9poca fue Red Lyon, que fue inaugurada en 1637 por Nicholas Upshall, el cu\u00e1quero, quien m\u00e1s tarde fue ahorcado por intentar sobornar a un carcelero para que pasara algo de comida a la c\u00e1rcel a dos cu\u00e1queras que se mor\u00edan de hambre dentro.<\/p>\n\n\n\n<p>La taberna de barcos, erigida en 1650, en la esquina de las calles North y Clark, entonces en el paseo mar\u00edtimo, era un lugar frecuentado por los funcionarios del gobierno brit\u00e1nico. El padre del gobernador Hutchinson fue el primer terrateniente, al que sucedi\u00f3 en 1663 John Vyal. Aqu\u00ed vivieron los cuatro comisarios que fueron enviados a estas costas por el rey Carlos II para dirimir las disputas entonces iniciadas entre las colonias e Inglaterra.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro lugar de alojamiento, con licencia de caf\u00e9 y comida para los caballeros de calidad en los primeros d\u00edas de Boston fue el Blue Anchor, en Cornhill, que fue dirigido en 1664 por Robert Turner. Aqu\u00ed se reunieron miembros del gobierno, funcionarios visitantes, juristas y el clero, convocados en s\u00ednodo por la Corte General de Massachusetts. Se supone que el clero limit\u00f3 su consumo de caf\u00e9 y otras bebidas moderadas, dejando los vinos y licores a sus hermanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy Jones fue la primera en obtener una licencia para vender \u00abcaf\u00e9 y cuchaletto\u00bb, siendo este \u00faltimo la ortograf\u00eda del siglo XVII para chocolate o cacao. &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":873,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[106,285,122],"class_list":["post-872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia-del-cafe","category-maquinas-de-cafe","tag-historia-del-cafe","tag-licencias-de-cafe","tag-maquinas-de-cafe-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La primera licencia de caf\u00e9 - Portte cafe<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy JonesLa primera licencia de caf\u00e9\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La primera licencia de caf\u00e9 - Portte cafe\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy JonesLa primera licencia de caf\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portte cafe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-29T18:37:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-29T18:37:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"239\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"adportte\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Porttecafe\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Porttecafe\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"adportte\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\"},\"author\":{\"name\":\"adportte\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98\"},\"headline\":\"La primera licencia de caf\u00e9\",\"datePublished\":\"2023-06-29T18:37:56+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-29T18:37:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\"},\"wordCount\":896,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg\",\"keywords\":[\"historia del caf\u00e9\",\"licencias de caf\u00e9\",\"maquinas de cafe\"],\"articleSection\":[\"historia del caf\u00e9\",\"Maquinas de cafe\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\",\"name\":\"La primera licencia de caf\u00e9 - Portte cafe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-29T18:37:56+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-29T18:37:58+00:00\",\"description\":\"La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy JonesLa primera licencia de caf\u00e9\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg\",\"width\":667,\"height\":239,\"caption\":\"licencia de caf\u00e9\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La primera licencia de caf\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\",\"name\":\"Portte cafe\",\"description\":\"Servicio de m\u00e1quinas de cafe\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Portte cafe\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png\",\"width\":493,\"height\":200,\"caption\":\"Portte cafe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/\",\"https:\/\/x.com\/Porttecafe\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/porttecafe\",\"https:\/\/www.instagram.com\/porttecafe\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98\",\"name\":\"adportte\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"adportte\"},\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/author\/adportte\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La primera licencia de caf\u00e9 - Portte cafe","description":"La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy JonesLa primera licencia de caf\u00e9","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La primera licencia de caf\u00e9 - Portte cafe","og_description":"La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy JonesLa primera licencia de caf\u00e9","og_url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/","og_site_name":"Portte cafe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/","article_published_time":"2023-06-29T18:37:56+00:00","article_modified_time":"2023-06-29T18:37:58+00:00","og_image":[{"width":667,"height":239,"url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"adportte","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Porttecafe","twitter_site":"@Porttecafe","twitter_misc":{"Escrito por":"adportte","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/"},"author":{"name":"adportte","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98"},"headline":"La primera licencia de caf\u00e9","datePublished":"2023-06-29T18:37:56+00:00","dateModified":"2023-06-29T18:37:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/"},"wordCount":896,"publisher":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg","keywords":["historia del caf\u00e9","licencias de caf\u00e9","maquinas de cafe"],"articleSection":["historia del caf\u00e9","Maquinas de cafe"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/","name":"La primera licencia de caf\u00e9 - Portte cafe","isPartOf":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg","datePublished":"2023-06-29T18:37:56+00:00","dateModified":"2023-06-29T18:37:58+00:00","description":"La primera licencia de caf\u00e9, seg\u00fan los primeros registros de la ciudad de Boston, Dorothy JonesLa primera licencia de caf\u00e9","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#primaryimage","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg","contentUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/licencia-de-cafe.jpg","width":667,"height":239,"caption":"licencia de caf\u00e9"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/licencia-de-cafe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La primera licencia de caf\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/","name":"Portte cafe","description":"Servicio de m\u00e1quinas de cafe","publisher":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization","name":"Portte cafe","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png","contentUrl":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png","width":493,"height":200,"caption":"Portte cafe"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/","https:\/\/x.com\/Porttecafe","https:\/\/www.youtube.com\/user\/porttecafe","https:\/\/www.instagram.com\/porttecafe\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98","name":"adportte","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g","caption":"adportte"},"url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/author\/adportte\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":874,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872\/revisions\/874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}