{"id":918,"date":"2024-04-30T20:43:17","date_gmt":"2024-04-30T20:43:17","guid":{"rendered":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=918"},"modified":"2024-04-30T20:43:19","modified_gmt":"2024-04-30T20:43:19","slug":"cafe-de-especialidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/","title":{"rendered":"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>\n<p>\u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 sucede con esos deliciosos granos de caf\u00e9 despu\u00e9s de ser recolectados? Prep\u00e1rate, \u00a1porque nos sumergiremos en el mundo del caf\u00e9 de especialidad, desde la finca hasta la taza!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El Proceso de Envejecimiento: De Verde a Glorioso<\/h2>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas. Este per\u00edodo de \u00abprocesamiento en seco\u00bb permite que los granos maduren, transformando su perfil de sabor desde un sabor inmaduro y herb\u00e1ceo hasta la taza rica y compleja que conoces y amas. Toda esta magia ocurre mientras los granos se almacenan de forma segura lejos de los elementos, a\u00fan envueltos en su capa protectora exterior (la c\u00e1scara o pergamino).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prepar\u00e1ndose para el Tostador: Molienda, Clasificaci\u00f3n y Env\u00edo<\/h2>\n\n\n\n<p>Justo antes de que los granos emprendan su viaje hacia tostadores de todo el mundo, pasan por un cambio de imagen. Primero, se quita la c\u00e1scara, seguida de una delicada eliminaci\u00f3n de la capa delgada y papelosa que se aferra al grano (la piel de plata). Luego viene el proceso de clasificaci\u00f3n, donde los granos se categorizan meticulosamente por tama\u00f1o, densidad, color y cualquier imperfecci\u00f3n. Finalmente, se empaquetan y se env\u00edan, listos para ser tostados a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sacos de Yute: Un Cl\u00e1sico por una Raz\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>Durante siglos, el resistente saco de yute ha sido el recipiente preferido para transportar granos de caf\u00e9 de especialidad. De hecho, \u00a1la unidad est\u00e1ndar de caf\u00e9 en el comercio internacional sigue siendo el saco de yute de 60 kilogramos (134 libras)!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El Arte del Catado: Cada Lote Cuenta una Historia<\/h2>\n\n\n\n<p>Al igual que con el vino fino, el caf\u00e9 de especialidad se eval\u00faa constantemente durante su proceso de \u00abenvejecimiento\u00bb. Los catadores, los conocedores del mundo del caf\u00e9, prueban y eval\u00faan meticulosamente cada lote. Dado que la producci\u00f3n de caf\u00e9 es un proceso por lotes, influenciado por factores como el microclima y el momento de la cosecha, incluso los granos de la misma finca pueden tener diferencias sutiles. Estas variaciones pueden ser la raz\u00f3n por la cual un lote obtiene una puntuaci\u00f3n de 92 y otro un 94, una diferencia aparentemente peque\u00f1a que puede tener un gran impacto en el precio para los aficionados al caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El Futuro del Caf\u00e9: De lo Gen\u00e9rico a lo Geogr\u00e1fico<\/h2>\n\n\n\n<p>Imagina un mundo donde entras a una cafeter\u00eda y no solo pides una taza de caf\u00e9, sino un grano espec\u00edfico con una historia rica. Hace unos a\u00f1os, un experto en caf\u00e9 imagin\u00f3 un futuro donde los clientes solicitar\u00edan, por ejemplo, un \u00abPacamara Hondure\u00f1o\u00bb, similar a un entusiasta del vino especificando un Merlot chileno. Este nivel de detalle y aprecio por el origen y la variedad es lo que busca el caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s All\u00e1 del Typica y el Bourbon: Un Mundo de Opciones<\/h2>\n\n\n\n<p>En el mundo del caf\u00e9 de especialidad, queremos empoderarte para que expreses tu individualidad a trav\u00e9s de tus elecciones de caf\u00e9. Visualizamos un futuro en el que no est\u00e9s limitado a solo unos pocos or\u00edgenes y variedades gen\u00e9ricas. \u00a1Imagina tener docenas de opciones de una amplia variedad de regiones, cada una ofreciendo perfiles de sabor \u00fanicos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Guardando lo Mejor para el Final: Caf\u00e9 Perfectamente Envejecido<\/h2>\n\n\n\n<p>La b\u00fasqueda de la perfecci\u00f3n del caf\u00e9 no se detiene ah\u00ed. Los investigadores est\u00e1n trabajando en soluciones de almacenamiento innovadoras que podr\u00edan permitir que cosechas enteras o parciales se conserven durante a\u00f1os sin sacrificar la calidad. Esto, al igual que con los vinos finos, permitir\u00eda identificar y disfrutar de cosechas excepcionales en los a\u00f1os venideros.<\/p>\n\n\n\n<p>Con una mayor variedad de granos y or\u00edgenes para elegir, \u00a1las posibilidades de exploraci\u00f3n del caf\u00e9 de especialidad son infinitas! Entonces, la pr\u00f3xima vez que pidas una taza, t\u00f3mate un momento para apreciar el viaje que han tomado esos granos, y descubre la <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/alta-calidad-en-el-cafe\/\">taza perfecta de caf\u00e9 <\/a>para expresar tu personalidad \u00fanica de caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 sucede con esos deliciosos granos de caf\u00e9 despu\u00e9s de ser recolectados? Prep\u00e1rate, \u00a1porque nos sumergiremos en el mundo del caf\u00e9 de especialidad, desde la finca hasta la taza! El Proceso de Envejecimiento: De Verde &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[199],"tags":[296,122,295],"class_list":["post-918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-de-cafe","tag-cafe-2","tag-maquinas-de-cafe-2","tag-produccion-de-cafe-2"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad - Portte cafe<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad - Portte cafe\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portte cafe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-30T20:43:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-30T20:43:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"665\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"adportte\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Porttecafe\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Porttecafe\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"adportte\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\"},\"author\":{\"name\":\"adportte\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98\"},\"headline\":\"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad\",\"datePublished\":\"2024-04-30T20:43:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T20:43:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\"},\"wordCount\":690,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg\",\"keywords\":[\"caf\u00e9\",\"maquinas de cafe\",\"producci\u00f3n de caf\u00e9\"],\"articleSection\":[\"Producci\u00f3n de cafe\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\",\"name\":\"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad - Portte cafe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-30T20:43:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T20:43:19+00:00\",\"description\":\"Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg\",\"width\":665,\"height\":240,\"caption\":\"cafe de especialidad\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\",\"name\":\"Portte cafe\",\"description\":\"Servicio de m\u00e1quinas de cafe\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Portte cafe\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png\",\"width\":493,\"height\":200,\"caption\":\"Portte cafe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/\",\"https:\/\/x.com\/Porttecafe\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/porttecafe\",\"https:\/\/www.instagram.com\/porttecafe\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98\",\"name\":\"adportte\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"adportte\"},\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/author\/adportte\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad - Portte cafe","description":"Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad - Portte cafe","og_description":"Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas.","og_url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/","og_site_name":"Portte cafe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/","article_published_time":"2024-04-30T20:43:17+00:00","article_modified_time":"2024-04-30T20:43:19+00:00","og_image":[{"width":665,"height":240,"url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"adportte","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Porttecafe","twitter_site":"@Porttecafe","twitter_misc":{"Escrito por":"adportte","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/"},"author":{"name":"adportte","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98"},"headline":"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad","datePublished":"2024-04-30T20:43:17+00:00","dateModified":"2024-04-30T20:43:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/"},"wordCount":690,"publisher":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg","keywords":["caf\u00e9","maquinas de cafe","producci\u00f3n de caf\u00e9"],"articleSection":["Producci\u00f3n de cafe"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/","name":"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad - Portte cafe","isPartOf":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg","datePublished":"2024-04-30T20:43:17+00:00","dateModified":"2024-04-30T20:43:19+00:00","description":"Despu\u00e9s del secado, los granos de caf\u00e9 de especialidad se toman unas merecidas vacaciones durante cuatro a ocho semanas.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#primaryimage","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg","contentUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/cafe-de-especialidad.jpg","width":665,"height":240,"caption":"cafe de especialidad"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/cafe-de-especialidad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De Grano a Taza: El Caf\u00e9 de Especialidad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/","name":"Portte cafe","description":"Servicio de m\u00e1quinas de cafe","publisher":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization","name":"Portte cafe","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png","contentUrl":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png","width":493,"height":200,"caption":"Portte cafe"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/","https:\/\/x.com\/Porttecafe","https:\/\/www.youtube.com\/user\/porttecafe","https:\/\/www.instagram.com\/porttecafe\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98","name":"adportte","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g","caption":"adportte"},"url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/author\/adportte\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=918"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":920,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions\/920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}