{"id":922,"date":"2024-05-04T15:37:02","date_gmt":"2024-05-04T15:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?p=922"},"modified":"2024-05-04T15:37:04","modified_gmt":"2024-05-04T15:37:04","slug":"esencia-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/","title":{"rendered":"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9: Explorando el Cultivo y los Rendimientos"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-bottom:20px; padding-top:10px;\" class=\"hupso-share-buttons\"><!-- Hupso Share Buttons - http:\/\/www.hupso.com\/share\/ --><a class=\"hupso_counters\" href=\"http:\/\/www.hupso.com\/share\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/buttons\/lang\/es\/share-small.png\" style=\"border:0px; padding-top:2px; float:left;\" alt=\"Share Button\"\/><\/a><script type=\"text\/javascript\">var hupso_services_c=new Array(\"twitter\",\"facebook_like\",\"facebook_send\",\"google\",\"pinterest\",\"linkedin\");var hupso_counters_lang = \"es_LA\";var hupso_image_folder_url = \"\";var hupso_url_c=\"\";var hupso_title_c=\"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9: Explorando el Cultivo y los Rendimientos\";<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/static.hupso.com\/share\/js\/counters.js\"><\/script><!-- Hupso Share Buttons --><\/div>\n<p>En el mundo del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n. El caf\u00e9, una bebida apreciada por muchos, no es simplemente una mercanc\u00eda; es el producto de un cultivo meticuloso, entrelazado con siglos de historia y esfuerzo humano. Al adentrarnos m\u00e1s en las ra\u00edces del cultivo del caf\u00e9 y explorar sus rendimientos, desenterramos una narrativa rica en diversidad y promesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ar\u00e1bica vs. Robusta: Una Historia de Dos Especies<\/p>\n\n\n\n<p>En el coraz\u00f3n de la familia bot\u00e1nica del caf\u00e9, Rubiaceae, yacen dos especies prominentes: Coffea arabica y Coffea canephora, com\u00fanmente conocidas como ar\u00e1bica y robusta, respectivamente. La ar\u00e1bica, aclamada por su calidad de taza superior, rastrea sus or\u00edgenes hasta las brumosas tierras altas de Etiop\u00eda. En contraste, la robusta prospera en climas m\u00e1s c\u00e1lidos y h\u00famedos, con sus ra\u00edces extendi\u00e9ndose hasta regiones como C\u00f4te d\u2019Ivoire y la Rep\u00fablica Centroafricana.<\/p>\n\n\n\n<p>El viaje de la migraci\u00f3n del caf\u00e9 desde sus tierras nativas hasta costas distantes ha estado marcado por una estrecha variabilidad gen\u00e9tica. Inicialmente confundida con originarse en Yemen, la introducci\u00f3n de la ar\u00e1bica en Europa en el siglo XVII llev\u00f3 a la propagaci\u00f3n de variedades limitadas, como &#8216;Typica&#8217; y &#8216;Bourbon&#8217;, que predominaban en Yemen en ese momento. A lo largo de los siglos, la esencia del caf\u00e9, a trav\u00e9s de la hibridaci\u00f3n y mutaciones naturales, han surgido una mir\u00edada de variedades comerciales de ar\u00e1bica. Hoy en d\u00eda, los criadores de caf\u00e9 apenas est\u00e1n rascando la superficie de la vasta diversidad gen\u00e9tica de la ar\u00e1bica, con expediciones a Etiop\u00eda que brindan colecciones invaluables que albergan rasgos que van desde la resistencia a la sequ\u00eda hasta perfiles de taza \u00fanicos.<\/p>\n\n\n\n<p>En contraste, la mejora gen\u00e9tica en la esencia del caf\u00e9 de la robusta comenz\u00f3 mucho m\u00e1s tarde, con esfuerzos rezagados respecto a los dedicados a la ar\u00e1bica. Si bien otras especies diploides de Coffea ofrecen potencial para el cruce con la robusta, las colecciones y clasificaciones de estas especies a\u00fan est\u00e1n en sus etapas iniciales en comparaci\u00f3n con la ar\u00e1bica y la robusta.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s All\u00e1 del Origen: La Emergencia de la Variedad<\/p>\n\n\n\n<p>Tradicionalmente, el caf\u00e9 se ha categorizado y vendido seg\u00fan su origen y especie, una pr\u00e1ctica arraigada en la desconexi\u00f3n geogr\u00e1fica entre las regiones de cultivo y consumo. Sin embargo, este paradigma est\u00e1 cambiando gradualmente a medida que los agricultores adoptan nuevas variedades desarrolladas a trav\u00e9s de programas de crianza dedicados, con \u00e9nfasis en mejorar la calidad de la taza. Si bien los factores ambientales y los m\u00e9todos de procesamiento sin duda influyen en el sabor del caf\u00e9, la introducci\u00f3n de nuevas variedades promete redefinir la experiencia sensorial para los amantes del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>A medida que estas nuevas variedades encuentren su lugar en el mercado, tanto los tostadores de caf\u00e9 como los consumidores ser\u00e1n tratados con una paleta de sabores y caracter\u00edsticas previamente no asociadas con regiones de cultivo espec\u00edficas. El paisaje en evoluci\u00f3n del cultivo del caf\u00e9 anuncia un futuro donde la diversidad y la innovaci\u00f3n convergen para elevar la experiencia de beber caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>El Camino a Seguir: Nutriendo la Diversidad<\/p>\n\n\n\n<p>Al reflexionar sobre el intrincado tapiz del cultivo y la esencia del caf\u00e9, queda claro que el futuro de esta querida bebida radica en nutrir la diversidad gen\u00e9tica y abrazar la innovaci\u00f3n. A trav\u00e9s de esfuerzos concertados para explorar y preservar los recursos gen\u00e9ticos, junto con un compromiso con pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles, podemos garantizar la resiliencia y vitalidad del cultivo del caf\u00e9 para las generaciones futuras.<\/p>\n\n\n\n<p>En el viaje del caf\u00e9, cada grano cuenta una historia: una historia de resistencia, adaptaci\u00f3n y descubrimiento. Mientras saboreamos cada sorbo, deteng\u00e1monos a apreciar el trabajo de amor que se dedica a cada taza y el potencial ilimitado que yace dentro de cada humilde grano de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/\">Porttecafe &#8211;  M\u00e1quinas de cafe<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el mundo del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n. El caf\u00e9, una bebida apreciada por muchos, no es simplemente una mercanc\u00eda; es el producto de un cultivo meticuloso, entrelazado con &hellip; <a href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[106,297],"class_list":["post-922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia-del-cafe","tag-historia-del-cafe","tag-origen-del-cafe"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En la esencia del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En la esencia del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portte cafe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-04T15:37:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-04T15:37:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"665\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"adportte\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Porttecafe\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Porttecafe\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"adportte\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\"},\"author\":{\"name\":\"adportte\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98\"},\"headline\":\"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9: Explorando el Cultivo y los Rendimientos\",\"datePublished\":\"2024-05-04T15:37:02+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-04T15:37:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\"},\"wordCount\":701,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg\",\"keywords\":[\"historia del caf\u00e9\",\"origen del caf\u00e9\"],\"articleSection\":[\"historia del caf\u00e9\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\",\"name\":\"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-04T15:37:02+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-04T15:37:04+00:00\",\"description\":\"En la esencia del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg\",\"width\":665,\"height\":240,\"caption\":\"esencia-del-cafe\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9: Explorando el Cultivo y los Rendimientos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\",\"name\":\"Portte cafe\",\"description\":\"Servicio de m\u00e1quinas de cafe\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Portte cafe\",\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png\",\"width\":493,\"height\":200,\"caption\":\"Portte cafe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/\",\"https:\/\/x.com\/Porttecafe\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/porttecafe\",\"https:\/\/www.instagram.com\/porttecafe\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98\",\"name\":\"adportte\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"adportte\"},\"url\":\"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/author\/adportte\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9","description":"En la esencia del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9","og_description":"En la esencia del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n.","og_url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/","og_site_name":"Portte cafe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/","article_published_time":"2024-05-04T15:37:02+00:00","article_modified_time":"2024-05-04T15:37:04+00:00","og_image":[{"width":665,"height":240,"url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"adportte","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Porttecafe","twitter_site":"@Porttecafe","twitter_misc":{"Escrito por":"adportte","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/"},"author":{"name":"adportte","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98"},"headline":"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9: Explorando el Cultivo y los Rendimientos","datePublished":"2024-05-04T15:37:02+00:00","dateModified":"2024-05-04T15:37:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/"},"wordCount":701,"publisher":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg","keywords":["historia del caf\u00e9","origen del caf\u00e9"],"articleSection":["historia del caf\u00e9"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/","name":"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg","datePublished":"2024-05-04T15:37:02+00:00","dateModified":"2024-05-04T15:37:04+00:00","description":"En la esencia del caf\u00e9, se encuentra una historia cautivadora de linaje bot\u00e1nico, migraciones geogr\u00e1ficas y gustos en evoluci\u00f3n.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#primaryimage","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg","contentUrl":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esencia-del-cafe.jpg","width":665,"height":240,"caption":"esencia-del-cafe"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/esencia-del-cafe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Desenterrando la Esencia del Caf\u00e9: Explorando el Cultivo y los Rendimientos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/","name":"Portte cafe","description":"Servicio de m\u00e1quinas de cafe","publisher":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#organization","name":"Portte cafe","url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png","contentUrl":"http:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-oscuro.png","width":493,"height":200,"caption":"Portte cafe"},"image":{"@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/porttecafe\/","https:\/\/x.com\/Porttecafe","https:\/\/www.youtube.com\/user\/porttecafe","https:\/\/www.instagram.com\/porttecafe\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/194078094fb4a902e3e0cfcdbdb03f98","name":"adportte","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3662341f7d8cdc5668deaa89323e7ee1?s=96&d=mm&r=g","caption":"adportte"},"url":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/author\/adportte\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=922"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":924,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/922\/revisions\/924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/porttecafe.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}