Author Archives: adportte

el café y las cabras del pastor

Posted on by adportte

En un momento que el pastor Kaldi se puso a pensar, pensó que su rebaño estaba embrujado, esas semillas rojizas que comían con un salvajismo no podían ser otra cosa más que unos frutos venenosos de algún árbol que el … Continue reading →

Posted in historia del café, Maquinas de cafe | Tagged , , , | Comentarios desactivados en el café y las cabras del pastor

Máquinas de cafe – las costumbres del cafe

Posted on by adportte

Como la hemos visto, los orígenes del café son oscuros, ya que a nadie le pareció nada importante que marcaría una diferencia en las siguientes costumbres. Hubo un historiador en esa época de gran importancia llamado Jules Michelete ayudo a … Continue reading →

Posted in Barra de café, historia del café | Tagged , , | Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – las costumbres del cafe

Horas interminables de cafe

Posted on by adportte

En las horas interminables de los terrores nocturnos infantiles, cuando el sueño me esquivaba por culpa de ese último café después de la cena y los monstruos se insinuaban ominosos desde debajo de la cama, me quedaba quieto envuelto entre … Continue reading →

Posted in Barra de café, Maquinas de cafe | Tagged , , , , | Comentarios desactivados en Horas interminables de cafe

Las maquinas de cafe – cabras locas

Posted on by adportte

El origen del café puede ser también el origen de un dicho que cala hondo en el refranero popular de las tías, casi siempre en alusión a una cuñada díscola o una vecina bataclana: “Está más loca que una cabra”. … Continue reading →

Posted in historia del café | Tagged , , , | Comentarios desactivados en Las maquinas de cafe – cabras locas

Máquinas de cafe – Mucha gente tomando cafe en medio oriente

Posted on by adportte

El crecimiento de la gente ingiriendo café que ya había alcanzado a el medio Oriente y después a Europa hizo que la gente lo pidiera cada vez más, por lo cual su costo bajo y a cualquier consumidor se le … Continue reading →

Posted in historia del café, Servicio de coffee break | Tagged , , , | Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – Mucha gente tomando cafe en medio oriente

Máquinas de café – En Europa ya toman café los priviligiados

Posted on by adportte

Calentando agua en un Ibrik, cuando ya este lo suficiente mente caliente meta el café que puso en una tasa de sopa y cuando suba la temperatura del ibrik retírelo de la lumbre, o también en lugar de retirarlo le … Continue reading →

Posted in historia del café, Servicio de coffee break | Tagged , , , | Comentarios desactivados en Máquinas de café – En Europa ya toman café los priviligiados

La Barra de café Cuentos y Leyendas del Café

Posted on by adportte

Patricio romano fue al oriente entre 1614 y 1626 sobre el cual creo un libro llamado “ el viaje a turquia” y ”persia e india” en los cuales intento enseñar que la bebida de homero en odisea era café. Tambien … Continue reading →

Posted in historia del café, Maquinas de cafe | Tagged , , , | Comentarios desactivados en La Barra de café Cuentos y Leyendas del Café

Máquinas de cafe – crecimiento del café por el oriente

Posted on by adportte

Todas las cosas pasaban en el imperio musulmán, dominando el sabor del imperio otomano. No se sabe exactamente cuándo empezó el comercio del café a mitades del siglo xv, cuando en arabia se cosechaba el cafeto para vender su fruto. … Continue reading →

Posted in historia del café | Tagged , , | Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – crecimiento del café por el oriente

Máquinas de cafe – El Café y las leyes islámicas

Posted on by adportte

Cuando empezó el siglo xvi ya se tomaba el café en el cairo, Egipto. Donde lo llevaban los yemenitas de la universidad de al-azhar, eran muchos los lugares donde se tomaba esta bebida, aparte en esos lugares se cantaba y se … Continue reading →

Posted in Barra de café, Eventos de café, historia del café | Tagged , , | Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – El Café y las leyes islámicas

El coffe break : El café en Centro américa.

Posted on by adportte

La estrategias que utilizaba el gobierno de Guatemala podían ser resumidas en una forma de censura de expresión y casos como el encarcelamiento, todo esto para mantener el control sobre los trabajadores de café. Esto con la intención de que … Continue reading →

Posted in historia del café | Tagged , , , , | Comentarios desactivados en El coffe break : El café en Centro américa.