Category Archives: historia del café

Nace la industria del café en América Latina

Algunos años después de que Brasil destinara extensas áreas al cultivo de café, cuando estas plantaciones comenzaron a producir realmente,  cuando la guerra entre España y Francia parecía inminente, los compradores Europeos se apresuraron a comprar la mayor cantidad posible … Continue reading

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Napoleón impulsa el café

En 1806 tres años después de que Gran Bretaña fuera a la guerra contra Napoleón promulgó lo que el llamaba el sistema continental, con la idea de castigar a los Británicos bloqueando sus rutas y sistemas de comercio. En el … Continue reading

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Esclavos del café II

En Santo Domingo los esclavos vivían en condiciones verdaderamente espantosas, en chozas sin ventanas, desnutridos y con jornadas laborales extenuantes, en alguna ocasión un escritor de la época decía que no estaba seguro si el café y el azúcar eran … Continue reading

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Esclavos del café

Ya hacia el año 1970 el árbol da fe ya crecía en los 5 continentes. Para la clase baja representaba una opción de alimento rápido o más bien una manera de distraer el hambre en las largas jornadas laborales. Por … Continue reading

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Máquinas de cafe y la revolución industrial

El notable crecimiento de la popularidad del café complementó y sostuvo el crecimiento y desarrollo de la revolución industrial, la cual comenzó en Gran Bretaña durante el sigo XVIII y se expandió a otros lugares de Europa y Norte América … Continue reading

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El café y el mundo

Posiblemente la cuna de la humanidad, la antigua tierra de  Abisinia, ahora llamada Etiopía, es el lugar de nacimiento de  café. No sabemos exactamente cuándo o por quién café fue descubierto. De las varias leyendas, la más atractiva involucra cabras … Continue reading

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Maquinas de cafe y Barra de cafe – Colonización del cafe en el mundo

Posiblemente la cuna de la humanidad, la antigua tierra de  Abisinia, ahora llamada Etiopía, es el lugar de nacimiento de  café. No sabemos exactamente cuándo o por quién café fue descubierto. De las varias leyendas, la más atractiva involucra cabras … Continue reading

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Máquinas de cafe – MEZCLA Y TUESTA.

El primer café se sirvió en cuencos, así como el primer te, y se tomaba negro, al menos hasta que los holandeses comenzaron a agregarle leche alrededor de 1660. El café se vendía ya preparado en las cafeterías o por … Continue reading

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El Café viaja por Europa y llega a Francia

En los inicio del siglo diecisiete  el café era aún una bebida exótica y que igual que otras sustancias extrañas para la época como el azúcar, el cacao y el te, inicialmente era utilizado como un recurso medicinal por las … Continue reading

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El café es contrabandeado hasta occidente

A pesar de los intentes anterior pro prohibir el consumo de café, sobre todo en las regiones Árabes,  este continuó dándose.  Las barras de café siguieron proliferando alrededor del mundo. El café en si mismo genera una sensación de estímulo … Continue reading

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