Author Archives: adportte

Consejos para hacer la mejor taza de café

Aquí hay algunos consejos para hacer la mejor taza de café lo cual es posible con el equipo que tenga actualmente: Utilice siempre agua fresca; su café es tan buena como el agua que se utiliza para prepararla. En general, … Continue reading

Posted in Barra de café | Tagged , , | Comentarios desactivados en Consejos para hacer la mejor taza de café

Un preámbulo antes de apreder a hacer café gourmet.

Durante siglos, las personas han podido disfrutar de café. De los cafés árabes y turcos del siglo XVI a través de la explosión de los cafés de Londres en el siglo XVII, los ciudadanos del mundo se han reunido por … Continue reading

Posted in Servicio de coffee break | Tagged , | Comentarios desactivados en Un preámbulo antes de apreder a hacer café gourmet.

Escogiendo una ubicación para su cafetería

Platicábamos en un post anterior de algunos consejos al momento de abrir su barra de café y en esta ocasión nos referiremos al tema de la ubicación. La ubicación de su cafetería puede ser una importante contribución a su éxito … Continue reading

Posted in cafe | Tagged , | Comentarios desactivados en Escogiendo una ubicación para su cafetería

Elementos importantes al cultivar café

Luz La luz solar es esencial para la producción de café, incluso para el café silvestre que crece en su hábitat natural seco sotobosque. Pero a diferencia de muchos cultivos frutales; aguacate, plátano, nueces de macadamia, mango, piña, el café … Continue reading

Posted in cafe | Tagged , | Comentarios desactivados en Elementos importantes al cultivar café

La planificación de su negocio de café

Una de las primeras decisiones que tienen que hacer, y posiblemente uno de los más difíciles, es: ¿Vas a iniciar en el negocio solo o con un socio o socios? Entrar en el negocio con amigos o familiares Una asociación … Continue reading

Posted in Posts | Tagged , | Comentarios desactivados en La planificación de su negocio de café

Así que desea abrir y operar su propia cafetería!

Muchas personas sueñan con crear su propia empresa y una vez que lo ha hecho usted no querrá volver a trabajar para nadie más. Puede empezar en el negocio con una inversión relativamente pequeña y realizar un buen beneficio si … Continue reading

Posted in Posts | Tagged , , | Comentarios desactivados en Así que desea abrir y operar su propia cafetería!

El cultivo de café y los rendimientos

El café como es comprado por el consumidor es un cultivo de dos especies de la familia botánica Rubiaceae. Coffea arabica, conocida como el café arábica, se considera que tiene más alta calidad que el Coffea canephora, conocido como el … Continue reading

Posted in Posts | Tagged , | Comentarios desactivados en El cultivo de café y los rendimientos

Cafe con leche, Ron y Mantequilla

Café con ron y mantequilla Ingredientes: 1/3 taza Café molido 1/4 cucharadita de nuez moscada recién molida 1 1/4 cucharadita de extracto de ron 1/8 cucharadita de líquido de sabor mantequilla Preparación: Coloque el café y nuez moscada en una … Continue reading

Posted in cafe | Tagged , | Comentarios desactivados en Cafe con leche, Ron y Mantequilla

Recetas de café bosque negro y otras

AmarettoCoffee / Variación Ingredientes: 3/4 taza de agua caliente 3 cuchara sopera Amaretto1 1/2 cucharadita de cristales de café instantáneo Cobierta de postre; * ver nota   Cómo: * Cobertura de postre debe estar en una lata presurizada. En una … Continue reading

Posted in Posts | Comentarios desactivados en Recetas de café bosque negro y otras

Portte Café – Recetas de café; Canadiense, Amaretto y Alpino

Café canadiense Ingredientes: 1/4 taza de jarabe de maple pure 1/2 taza de whiskey 3 tazas de café; caliente, negro, fuerte Topping: 3/4 taza de crema de leche 4 cucharadas cafeteras de jarabe de maple Cómo: Batir la crema con … Continue reading

Posted in Posts | Comentarios desactivados en Portte Café – Recetas de café; Canadiense, Amaretto y Alpino