Lo que sucedió con Brasil relacionado al café muestra claramente lo que sucede cuando se confía demasiado en un solo producto. El café moldeó el Brasil moderno pero a un costo ambiental y humanitario muy alto.
Alrededor de 3 millones de millas cuadradas hace de este país el 5º más grande del mundo. Abarca una gran parte de Sudamérica. Los portugueses que descubrieron, explotaron, y esclavizó Brasil se maravillaron inicialmente con el país. En 1560 un padre de los colonizadores escribió: “Si existe el paraíso aquí en la tierra, seguramente en Brasil”. Desafortunadamente los Portugueses destruyeron mucho de ese paraíso. Los plantío de azúcar del siglo XVII y XVIII establecieron los patrones para la creación de las “Fazendas”, lo que significa plantaciones, que eran propiedad de las Elites donde los esclavos locales e importados de África trabajaban en condiciones infrahumanas muriendo comúnmente en un promedio de 7 años. Lo dueños encontraron que traer esclavos desde África que tratar de mantener la salud de los locales, lo cual era verdaderamente aberrante. Sembrar caña de azúcar eventualmente convirtió mucho del Noroeste en una árida Savana.
Al tiempo que los precios de la caña de azúcar bajaron durante los años 20s los capitales y la mano de obra se mudó hacia el sureste para sembrar café en respuesta a la creciente expansión que este producto estaba experimentando. El café crecía de manera abundante en los climas templados de las montañas de Rio de janeiro donde fue introducido por un monje Belga en 1774. El suelo virgen y fértil, la famosa tierra rosa, de esa zona no había sido sembrados debido al boom que hubo de la minería en el siglo XVIII, pero al acabarse los minerales preciosos, las mulas que en algún momento cargaron metales preciosos ahora cargarían granos de café por los caminos que llevaban hacia el mar y que ya estaban hechos por los trabajos anteriores, mientras que los esclavos que trabajaban las minas habrían de dedicarse ahora a la siembra de café. A medida que el cultivo de café crecía, también lo hizo la importación de esclavos pasando de 26000 en 1825 a 43555 en 1828 de esta manera se llegó a la cifra de mas de un millón de esclavos que conformaban ya una tercera parte de la población del país.
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