Ingredientes:
1 taza de agua fría
2 cucharadas de café molido espresso
palo de canela 1/2 (3 «de largo)
4 cucharadita de crema de cacao
2 cucharadita de brandy
2 cucharadas de crema para batir, refrigerados
El chocolate semidulce rallado para decorar
Cómo:
Puede usar su máquina de café espresso para éste o simplemente hacer un muy fuerte café con una pequeña cantidad de agua. Romper la rama de canela en trozos pequeños y añadir a café caliente. Dejar enfriar durante 1 minuto. Añadir crema de cacao y el brandy, y se agita suavemente. Verter en tazas pequeñas. Poner la nata, y hacer flotar un poco de crema en la parte superior de cada copa. Para la presentación, decorar con chocolate rallado o rizos de chocolate. Multiplicar por seis las proporciones y es perfecto para un evento.
Síguenos