Tag Archives: tipos de cafe

La planta y el proceso de cosecha del café de calidad.

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Al discutir sobre el café de calidad arábica, es importante tener en cuenta que casi todo el café en el Nuevo Mundo desciende de solo unas pocas variedades y dos tipos: ‘Typica’ y ‘Bourbon’. Esta base genética extremadamente estrecha ha … Continue reading → Continue reading →

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Maquinas de cafe y el origen de la moca

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Servicios de coffee break: En el lugar “la moca” la gente que solía ser adicta a el café se privaban de no tomar más café o incluso de masticar un fruto recién salido de un cafeto debido a que la … Continue reading →

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