El Café de Arabia a Bayssinia segunda parte.

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mujer servicio coffee breakPortte caffe barra de cafe – Acorde al documento que narra como Djmaleddin trajo el café a arabia, se describe como el café como bebida prevaleció entre los pobladores de esta región desde épocas remotas, y cuando se introdujo a Arabia suplantó a una bebida que se hacía con la hojas del Celastrus, pero rápidamente el café se adoptó pos los pobladores, curiosamente primero fue adoptado entre abogados y profesionales posteriormente por estudiantes y letrados, la moda poco a poco se fue expandiendo hacia los artistas y otros que trabajaban por la noche y finalmente por viajeros que hacían sus jornadas en la noche para evitar el sofocante calor del día.

Al poco  tiempo fue declarado en Aden que “este licor purificaba la sangre con una ligera agitación  disipando malestares estomacales y despertando el espíritu. Como resultado de esta apología es rápidamente adoptado por aquellos que no tienen oportunidad de mantenerse despiertos por la noche y después de un cierto tiempo en realidad todos los habitantes de Aden se convertirían en bebedores de café.

Su particular característica de eliminar la modorra y prevenir el sueño fu utilizado en los largos servicio religiosos de los Mahometanos ya que le permitía mantenerse despiertos por largas horas durante sus ceremonias, claro que tuvo una fuerte oposición por parte de los ortodoxos y conservadores de los representantes religiosos. Este sector religioso sostenía que  era una bebida intoxicante, al ser servida en un tipo de barra de café para los religiosos donde tomaban bastante,  de tal manera que habría de ser prohibida por el Corán y por las leyes sacras. Sin embargo a pesar de todas la medidas que se intentaron adoptar el café se espació rápidamente como una bebida verdaderamente popular de tal manera que el café arábigo se convirtió en un elemento inseparable de Arabia como el caso del Té en China.

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