-
Entradas recientes
Categorías
Category Archives: Maquinas de cafe
Como espumar el café
1 Comience con la leche con el contenido de grasa elegido, tomado directamente del refrigerador – debe ser enfriado. Asegúrese de que la leche esté fresca, mientras más vieja sea, más difícil será obtener espuma apropiada. Vierta la leche en … Continue reading
Posted in Maquinas de cafe
Comentarios desactivados en Como espumar el café
Más compuestos químicos del café
Cetonas y aldehídos del café Formados durante el proceso de tostado por la interacción de oxígeno y carbohidratos, las cetonas son responsables del 21,5 por ciento del aroma del café y los aldehídos 50,7 por ciento, de acuerdo con el … Continue reading
Posted in historia del café, Maquinas de cafe
Comentarios desactivados en Más compuestos químicos del café
Nueva York y el Café
En Norte América, una mágica del abolengo nacional conversa de sus próceres similares a “los padres creadores” en cuanto hayan sido puestas sus caras en la piedra del Monte Rush more y sentado las partes de abajo una potencia con … Continue reading
Posted in historia del café, Maquinas de cafe
Tagged cafe, cafe nueva york, maquinas de cafe
Comentarios desactivados en Nueva York y el Café
Máquinas de cafe – el cafe tortoni.
Los tres muñecos se ponían de pie duros al final de la vista cargados del lado derecho y, aun su presencia dura procure pasar por todas partes la idea de una bienvenida hospitalaria que no conoce de huelgas ni despidos, … Continue reading
Posted in Maquinas de cafe
Tagged cafe, historia de cafe, maquinas de cafe
Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – el cafe tortoni.
El cafe en el caribe
El gorro panamá me hecha de cabeza al igual que a un visitante en el Caribe: no lo traigo con el garbo impasible de un lugareño, ni lo utilizo con la naturalidad del que haya un final menos inútil más … Continue reading
Posted in Maquinas de cafe
Tagged cafe, maquinas de cafe, panama cafe
Comentarios desactivados en El cafe en el caribe
Cosechando café en colombia
“¡Colombianos, a cosechar café!”, fue el grito de batalla que se dijo una y otra vez cuando comenzaba del siglo XX, y en el momento que una relativa estabilidad del gobierno permitió imaginar en la economía. Similar a si fuera … Continue reading
Posted in Maquinas de cafe
Tagged coffee break, historia colombo cafe
Comentarios desactivados en Cosechando café en colombia
El café en la costa
“El café se metió en los edificios de la vida diaria de las costas, las capitales, los centros de negocios de adentro y el bosque, uno y uno la actividad de negociantes, prestamistas, terratenientes, tenderos, profesionales, burócratas, pobladores con bajos … Continue reading
Posted in Maquinas de cafe
Tagged cafe en la playa, el cafe en la costa, maquinas de cafe
Comentarios desactivados en El café en la costa
El café en Costa Rica
“¡Muy cerca…!”. Los bares del sur de américa no tienen ruleta, tienen bolillero como en una lotería de familia, y en frente la improbable aparición de un nuevo rico por bendición del poca probabilidad, el croupier festeja con un llanto: … Continue reading
Posted in Maquinas de cafe
Tagged cafe, costa rica, maquinas de cafe
Comentarios desactivados en El café en Costa Rica
Síguenos