Tag Archives: cafe

El café remplazó a la cerveza.

El café remplazó a la cerveza en los turbulentos días de la colonia, los ciudadanos de Nueva Ámsterdam tomaron una decisión revolucionaria: ¡sustituir la cerveza del desayuno por café! Sí, el café se hizo un hueco en los corazones y … Continue reading

Posted in historia del café, Maquinas de cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en El café remplazó a la cerveza.

Importancia política y bohemia de los cafés en París en la época de la Revolución.

Los cafés del Palais Royal fueron centros de los cafés en París de actividad en los días anteriores y posteriores a la Revolución. Existen muchas reseñas de los años 1789 de las personas que estaban en esos tiempos en París. … Continue reading

Posted in Barra de café, cafe, Maquinas de cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en Importancia política y bohemia de los cafés en París en la época de la Revolución.

El reinado del café

El reinado del café, su advenimiento y la conversación en Francia estaban en su apogeo. Con la excepción de Rousseau, no había ningún orador para citar. El flujo intangible de ingenio fue lo más espontáneo posible. Por este estallido chispeante … Continue reading

Posted in cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en El reinado del café

El cultivo de café y los rendimientos

El café como es comprado por el consumidor es un cultivo de dos especies de la familia botánica Rubiaceae. Coffea arabica, conocida como el café arábica, se considera que tiene más alta calidad que el Coffea canephora, conocido como el … Continue reading

Posted in Posts | Tagged , | Comentarios desactivados en El cultivo de café y los rendimientos

Nueva York y el Café

En Norte América, una mágica del abolengo nacional conversa de sus próceres similares a “los padres creadores” en cuanto hayan sido puestas sus caras en la piedra del Monte Rush more y sentado las partes de abajo una potencia con … Continue reading

Posted in historia del café, Maquinas de cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en Nueva York y el Café

Máquinas de cafe – el cafe tortoni.

Los tres muñecos se ponían de pie duros al final de la vista cargados del lado derecho y, aun su presencia dura procure pasar por todas partes la idea de una bienvenida hospitalaria que no conoce de huelgas ni despidos, … Continue reading

Posted in Maquinas de cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – el cafe tortoni.

Máquinas de cafe – cafe tortoni

Los tres muñecos se ponían de pie duros al final de la vista cargados del lado derecho y, aun su presencia dura procure pasar por todas partes la idea de una bienvenida hospitalaria que no conoce de huelgas ni despidos, … Continue reading

Posted in Eventos de café | Tagged , , | Comentarios desactivados en Máquinas de cafe – cafe tortoni

El cafe en el caribe

El gorro panamá me hecha de cabeza al igual que a un visitante en el Caribe: no lo traigo con el garbo impasible de un lugareño, ni lo utilizo con la naturalidad del que haya un final menos inútil más … Continue reading

Posted in Maquinas de cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en El cafe en el caribe

El café en Costa Rica

“¡Muy cerca…!”. Los bares del sur de américa no tienen ruleta, tienen bolillero como en una lotería de familia, y en frente la improbable aparición de un nuevo rico por bendición del poca probabilidad, el croupier festeja con un llanto: … Continue reading

Posted in Maquinas de cafe | Tagged , , | Comentarios desactivados en El café en Costa Rica

De Clieu y las barras de cafe

El 8 de octubre del año 1723, De Clieu rompió del puerto de Rochefort para comenzar la travesía del café que se pensaba manso y con pocos conocimientos, aunque que se basa en una gesta tan sorprendente como famosa; transportaba … Continue reading

Posted in Maquinas de cafe | Tagged , | Comentarios desactivados en De Clieu y las barras de cafe