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Category Archives: Servicio de coffee break
Barra de cafe – Procesamiento del cafe
Existen dos métodos principales utilizados para procesar las cerezas del café crudas. Mediante el proceso húmedo, las cerezas se colocan en una despulpadora que separa la membrana exterior y la pulpa por un lado y el grano por otro. Luego … Continue reading →
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Barra de Café – LA BEBIDA DEL SOLDADO
En octubre de 1832 el presidente Andrew Jackson firmó una orden ejecutiva, en la que se estableció que se reemplazaba la dotación de alcohol en las raciones de las tropas, por café y azúcar, el hizo oficial una tendencia, que … Continue reading →
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EL INICIO DE LAS CAFETERIAS
Es interesante como comenzó el concepto de las cafeterías en el mundo, un lugar donde se puede disfrutar de esta deliciosa bebida, un punto de reunión para las personas. La costumbre de beber café llego primero a la Meca y … Continue reading →
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El café en Inglaterra
Antes de que el café llegara a Inglaterra, los residentes bebían grandes cantidades de alcohol. Años más tarde se percibiría un estado de sobriedad más generalizado no solo en Inglaterra sino en varias naciones que habían adoptado el café como … Continue reading →
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En Alemania e Inglaterra el Café Hace su Aparición
Después de que el café llegó a Viena, tal vez, era lógico, pero el siguiente punto que tocó fue Alemania y casi todas las principales ciudades del país contaban con muchas barras de café. En los inicios, al igual que … Continue reading →
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El Café y su paso por Viena
El café llegó a Viena un poco después de haber arribado a Francia. En 1683 el ejercito Turco amenazaba con invadir Europa, y estuvo congregado a las afueras de Viena en una especie de cerco bastante prolongado. Los vieneses requerían … Continue reading →
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El Café viaja por Europa y llega a Francia
En los inicio del siglo diecisiete el café era aún una bebida exótica y que igual que otras sustancias extrañas para la época como el azúcar, el cacao y el te, inicialmente era utilizado como un recurso medicinal por las … Continue reading →
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El café es contrabandeado hasta occidente
A pesar de los intentes anterior pro prohibir el consumo de café, sobre todo en las regiones Árabes, este continuó dándose. Las barras de café siguieron proliferando alrededor del mundo. El café en si mismo genera una sensación de estímulo … Continue reading →
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El Café y el Islam
Una vez que los etíopes habían descubierto el café conforme a las leyendas que giran en torno a él, era mera cuestión de tiempo que se extendiera mediante el comercio que se tenía con los árabes a través del mar … Continue reading →
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Descubrimiento del café en Etiopía
Existen variados documentos e hipótesis relacionadas a la historia del café y es real que haya una versión que sea la más reconocida hasta el día de hoy, donde se narra que el hallazgo del café se estableció en las … Continue reading →
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