Category Archives: Servicio de coffee break

Máquinas de cafe – Mucha gente tomando cafe en medio oriente

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El crecimiento de la gente ingiriendo café que ya había alcanzado a el medio Oriente y después a Europa hizo que la gente lo pidiera cada vez más, por lo cual su costo bajo y a cualquier consumidor se le … Continue reading →

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Máquinas de café – En Europa ya toman café los priviligiados

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Calentando agua en un Ibrik, cuando ya este lo suficiente mente caliente meta el café que puso en una tasa de sopa y cuando suba la temperatura del ibrik retírelo de la lumbre, o también en lugar de retirarlo le … Continue reading →

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Inicia el cultivo de café en Brasil

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  Lo que sucedió con Brasil relacionado al café muestra claramente lo que sucede cuando se confía demasiado en un solo producto. El café moldeó el Brasil moderno pero a un costo ambiental y humanitario muy alto. Alrededor de 3 … Continue reading →

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El reino del café Brasil

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En 1848 el cultivo del café estaba declinando en India del Oeste, sin embargo durante el siguiente siglo, el café no nativo habría de conquistar Brasil, Venezuela, y la gran mayoría del territorio de América ventral al igual que algunas … Continue reading →

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Nace la industria del café en América Latina

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Algunos años después de que Brasil destinara extensas áreas al cultivo de café, cuando estas plantaciones comenzaron a producir realmente,  cuando la guerra entre España y Francia parecía inminente, los compradores Europeos se apresuraron a comprar la mayor cantidad posible … Continue reading →

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Esclavos del café II

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En Santo Domingo los esclavos vivían en condiciones verdaderamente espantosas, en chozas sin ventanas, desnutridos y con jornadas laborales extenuantes, en alguna ocasión un escritor de la época decía que no estaba seguro si el café y el azúcar eran … Continue reading →

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Esclavos del café

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Ya hacia el año 1970 el árbol da fe ya crecía en los 5 continentes. Para la clase baja representaba una opción de alimento rápido o más bien una manera de distraer el hambre en las largas jornadas laborales. Por … Continue reading →

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El café también es del gusto latino

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En 1714 un holandés obsequió una saludable planta de café al gobierno de Francia y nueve años después un obsesionado marinero francés la llevó  o introdujo la planta a las colonias ubicadas en la Martinica. Después de varios intentos y … Continue reading →

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MEDITAR CON CAFÉ.

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Se dice que la meditación consiste en practicar un estado de atención muy concentrada en un pensamiento que supuestamente es elegido por uno mismo, puede ser una idea o un sentimiento o un elemento en el que dejamos fija nuestra … Continue reading →

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Máquinas de cafe – MEZCLA Y TUESTA.

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El primer café se sirvió en cuencos, así como el primer te, y se tomaba negro, al menos hasta que los holandeses comenzaron a agregarle leche alrededor de 1660. El café se vendía ya preparado en las cafeterías o por … Continue reading →

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