Category Archives: Barra de café

Maquinas de cafe, Hay que tomar cafe no masticarlo

En ese tiempo de la historia del café, el sólido ya había estado pasado a líquido, en bebida para poder ingerirla tomándola y no masticándola “si con este se separan como se debe de tomar”, dijo Adbel Kader,emir de argekia, … Continue reading

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Como le debemos a Arabia por el cafe

Actualmente hoy en día le debemos mucho a la civilización antigua de los árabes ya que ellos aparte de dar un gran avance de todo lo relacionado con las matemáticas también en tiempos cuando el café cruzo por primera vez … Continue reading

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Maquinas de cafe – el café, la bebida sobria

En la tabla de las historias más contadas digamos que las que más se repitieron fueron: “best sellers” estaba la suspensión de Adán y Eva del paraíso y su castigo a ganarse la vida, la horrenda y fascinante mutación de … Continue reading

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Maquinas de cafe – Tome una taza de cafe

Sin ningún árbol y ninguna actora francesa se puede narrar un gran mundo botánico de las ramas, las flores y las hojas, el fruto que da una planta puede resumir todo un universo entero en una sola taza para café, … Continue reading

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Máquinas de cafe – las costumbres del cafe

Como la hemos visto, los orígenes del café son oscuros, ya que a nadie le pareció nada importante que marcaría una diferencia en las siguientes costumbres. Hubo un historiador en esa época de gran importancia llamado Jules Michelete ayudo a … Continue reading

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Horas interminables de cafe

En las horas interminables de los terrores nocturnos infantiles, cuando el sueño me esquivaba por culpa de ese último café después de la cena y los monstruos se insinuaban ominosos desde debajo de la cama, me quedaba quieto envuelto entre … Continue reading

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Máquinas de cafe – El Café y las leyes islámicas

Cuando empezó el siglo xvi ya se tomaba el café en el cairo, Egipto. Donde lo llevaban los yemenitas de la universidad de al-azhar, eran muchos los lugares donde se tomaba esta bebida, aparte en esos lugares se cantaba y se … Continue reading

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Los sufis y el café II

Los autores árabes del siglo XVI difieren sobre la identidad del iniciador de la bebida en el Yemen. Tres personajes son los más mencionados y los tres pertenecen a la esfera del sufismo yemenita. El cheikh al que más a … Continue reading

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Guatemala y el descontento del cafe

A diferencia de los trabajadores e café en Brasil que simplemente tenía que arrancar las ramas de los arbustos de café, los productores de café en Guatemala tenían que tomar solo la s vayas ya abiertas las cuales eran despulpadas … Continue reading

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El café en gautemala y Brasil II

Dos décadas después de que los liberales tomaron el control, las fincas cafetaleras más grandes de Guatemala, aproximadamente un centenar, que representaban el 3.5% de las granjas de café del país pero representaban más de la mitad de la producción … Continue reading

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